No.3ベストアンサー
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エルゴチオネインの摂取が有効という話が、カズレーザーの番組で話されていた。
タモギダケにたくさん含まれているとのことだったが、タモギダケはあまり美味しくないので、シイタケがおすすめ。吸収がよくなるように、フードプロセッサでみじん切りにしてカレーに入れている。シイタケは食べても害がないし、料理に旨味を出してくれるので、いいと思っている。多分プラセボ効果もあると思う。プラセボで認知症予防になるなら、それでもいい。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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