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No.6
- 回答日時:
醤油、生姜、にんにくで漬けにします。
で食べる時は軽く焼いて、表面にちょっと焼目をつける。
それと、レタスやきゅうりの千切りをあえて、ポン酢をかける。
かつおのたたきで漬けにしなくてもやります。
No.5
- 回答日時:
酒と塩少々を入れたお湯で茹でて、身をボロボロに手でほぐし、茄子と薄味でサッパリ煮付けるととても美味しいですよ。
こんな感じに仕上ります。
※写真はwebのお借りした画像です。
![「かつおのお刺身、切ってあるやつを食べきれ」の回答画像5](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/f/542223226_6655aba6707c4/M.jpg)
No.3
- 回答日時:
刺身のままだと癖が強くてたくさん食べられませんが、切り身でも軽く炙ってたたきにすれば思ったよりもいただけます。
私の義父が高知県出身なので、生ニンニクのスライスたくさん入れた味付けので振舞ってくれます。
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