A 回答 (25件中11~20件)
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No.12
- 回答日時:
フライパンに薄く水を敷いて
温まってきたら
お皿を乗せて
そこに卵を乗せる
油も何も使わない
高級目玉焼きの出来上がり
これなら
何もかけなくてもうまい
お醤油1滴くらいでもうまい
No.11
- 回答日時:
目玉焼き単独と言うことは先ず無く、ハムエッグやベーコンエッグや、何かの付け合わせに作ることが多いですね。
とりあえず目玉焼きは軽く塩とコショウをするのみで水をほんの少し加え、蓋をせずに黄身を曇らせないように半熟で焼きます。(黄身を曇らせないのがこだわり)^^;
後はその時の気分ですが、パンの時ならそのままか、ケチャップや、ソースを掛ける時も。
ご飯のおかずの時は醤油だけや、ガーリックバター醤油を掛ける時、自家製の山椒味噌を乗せたりして食べています。
![「目玉焼きの味付けは何が良いですか?」の回答画像11](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/c/542223226_666a6b1b61db3/M.jpg)
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