「炊き込みご飯の作り方」について 1. ごぼうはささがき、人参は千切り、油揚げは細切り、鶏もも肉は一

「炊き込みご飯の作り方」について

1.   ごぼうはささがき、人参は千切り、油揚げは細切り、鶏もも肉は一口大に切ります。
2.   フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒めます。色が変わったら取り出します。
3.   同じフライパンでごぼう、人参、油揚げを炒めます。しんなりしたら鶏もも肉を（戻して）その中に入れます。
4.   酒、醤油、みりんで味付けし、全体がよく混ざったら火から下ろします。
5.   炊飯器に洗った米と水を入れ、3の具材を上にのせて普通に炊きます。
6.   炊き上がったら全体を混ぜる。
(完成)


以上で、どこかおかしい点はないでしょうか？

☆皆さんのご意見・アドバイスをいただけると幸いです。

宜しくお願い申し上げます。

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2024/07/17 13:11

ごぼうはささがきにしてから、水にさらしてあく抜きします

人参は千切りにしてから、長さを半分に切ります
鶏肉の一口大と言うのは、から揚げにするときの大きさなので、
それを４つに切るくらいにしましょう
炒めるのは、みんな一緒に炒めていいです
米と水の上に具材を乗せ、味付けしてから混ぜて炊きます
味付けは、出汁の素も入れます