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必須アミノ酸は玄米、納豆、卵、で足りますか?
もし足りないとすれば、他に何を食べれば良いでしょうか?

A 回答 (3件)

鶏卵だけで全種類の必須アミノ酸が含まれていますし、バランスも悪くありませんが、あえて補うとしたらご飯とみそ汁を足すだけで完璧です。

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牛乳・牛肉、いも類、いわし、意外なところで甘酒も。

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リジンが足りていない。


リジンが豊富な食品には、とびうおの煮干し、かつお節、さば節、干しだら、数の子、ビーフジャーキー、うるめいわしの丸干し、ほたてがいの貝柱などです。
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