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ごま油やオリーブオイルの詰め替えについて タワーの写真の調味料入れに詰め替えてもいいとおもいますか？

締切済

  • 質問者：horry_horrw
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

ごま油やオリーブオイルの詰め替えについて

タワーの写真の調味料入れに詰め替えてもいいとおもいますか？
酸化とかが心配ですが、健康、料理に詳しい方からのアドバイスいただきたいです！

「ごま油やオリーブオイルの詰め替えについて」の質問画像

質問者からの補足コメント

  • うれしい

    皆さんお返事ありがとうございました。
    やはり詰め替えは手間ですね。
    ハーブオイルを作るためだけに買おうと思います。

      補足日時：2024/12/23 17:35
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A 回答 (3件)

No.3

詰め替えは空気に触れてしまうので、お勧めできません。

短い期間で使い切れるのなら差し支えないと思いますが、長期保存は向かないと思います。
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No.2

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

酸化って文字通り空気中の酸素と関係していますので、どれだけ蓋に遮断性があるかによります。

写真だけだとよくわからないですね。
　ただ、油脂酸化を促進させるのは酸素以外に温度と光です。したがって透明なものよりも色付きボトルの方がいいですね。でも念のため、食用油ってよっぽど劣悪な環境下でない限り、ヒトに害があるまで酸化はしません。そんなに心配しなくてもいいような気がします。
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No.1

  • 回答者： tan-nu
  • 回答日時：

なるべく早く使いきり、都度キチンと洗って乾かせるなら問題ないと思います。


私は洗うのが大変なので塩と砂糖以外は詰め替えませんが。
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