ちゃんと乳酸菌が生きてる漬物、の通販て有りますか？

老舗漬物店のとかでも、酒精など入れて死菌状態にしてパッキングしてますよね？
乳酸菌が生きてて活動している漬物の通販はありますでしょうか？

No.3 回答者： ddeana 回答日時： 2025/04/09 11:32

京都のすぐき漬は火入れせずに出荷するので、乳酸菌が生きたまま腸まで届きます。

アマゾンで真空パックのものは売っていますが、我が家ではリンク先からたまに真空パックでない袋詰めのものを購入しています。ただ今年はすでに完売のようです。
https://www.suguki.jp/

No.2 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/04/09 09:12

通販も良いけれど、手作りが一番よ。

内容物が把握できるからさ。

漬物って意外と簡単なのよ。
自分で漬けると愛おしくなっちゃうけどね（笑）
【初心者さんにハードル低い漬物レシピ】
プレーンヨーグルト+塩+カットした鷹の爪に、試しにきゅうり1本そのまま入れてみて！
乳酸菌たっぷりの美味しい簡単お漬物が短時間で出来ますよ。

No.1 回答者： wandermountain 回答日時： 2025/04/09 08:02

木曽のすんき。

通販も一部であります。
ちゃんと生きてるか、はご確認ください。