A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
すみません。
ちょいと訂正。
原価率には普通人件費等の諸経費も含みますよね。
失礼しました。
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
飲食店の一般的な原価率は25~30%と言われています。
残りが人件費や諸経費になるわけです。
これがひとつの目安になるでしょう。
売上はすなわち売価に直結する訳ですから。
しかもコーヒーは一般的な食事より原価率が低いと言われています。10%~20%といったところ。
逆算してプラスになっていれば健全と言って良いかと思います。(もちろん将来的な投資や経営者自身の儲けも含めて、です)
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 消費税 【法人で年商1000万円以下の会社は消費税を支払わなくても良いのですか?】 だとすると年商1000万 3 2022/07/26 23:30
- 父親・母親 演奏謝礼について 5 2023/05/06 13:06
- 会社経営 出資金は返済が必要ですか? この度店舗を、閉店する事にしました。 2年前に法人より出店依頼があり、店 3 2023/06/07 03:32
- カフェ・喫茶店 喫茶店の事… タバコ吸える喫茶店は、私の中では お茶がしばける喫煙所だと 思ってるんですけど… たま 9 2023/02/08 18:00
- カフェ・喫茶店 半日しか営業しない喫茶店 6 2023/05/29 22:14
- 会社・職場 パート先について… 3 2023/07/22 20:21
- 個人事業主・自営業・フリーランス 居酒屋の経営状況についてお伺いします。 友人が経営している居酒屋です。 月商 50万円 基本的にワン 2 2023/05/01 12:38
- 会社設立・起業・開業 経営者として成功する為の秘訣や、お勧めの著書を知る限り教えて下さいませんか? 5 2023/08/20 17:52
- その他(悩み相談・人生相談) 飲食店経営者の方に質問です。 仕事や家庭、休日の過ごし方など、何かお悩みはありますか? 直接力になれ 1 2022/06/28 06:21
- 飲食店・レストラン 個人店ですが料理長してます。なかなか売上が確保出来ず厳しい店です。社長はお客さんいない時は電気消せ、 5 2023/02/14 16:55
このQ&Aに関連する記事
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
原価と原価率から売価を出す計...
-
家電製品の原価はいくらぐらい...
-
マージンの計算方法
-
営業の利益計算方法
-
町のたばこ店ってどこで仕入れ...
-
ビジネス計算の問題です。
-
コンビニのコピー機は利益が出...
-
原価率、値入率、荒利益率の計...
-
7掛けとは?
-
販売価格を決めるには?
-
ウエシマコーヒーの倒産噂は本...
-
ダイビングショップの利益につ...
-
共通費 プール方式
-
調剤薬局で働いてる方に質問で...
-
学園祭の模擬店で仮決定の「お...
-
解き方がわかりません。どなた...
-
粗利の設定でふと疑問、
-
毎回毎回値上げ値上げと企業努...
-
掛け率の計算方法について
-
粗利益率から販売個数の算出方法
おすすめ情報