No.4ベストアンサー
- 回答日時:
No2です。
No3さんが恐ろしいことを書いてますが、悪名高い「顎口虫」は淡水魚にいる寄生虫ですからね。スズキには絶対にいませんから大丈夫ですよ。
あと、淡水魚じゃなくとも生鮭は一旦冷凍したもの以外は虫(顎口虫じゃないですよ)が生きている可能性がありますからやめといたほうがいいですね。
要注意はイカです。
表皮と身の間にいますからご用心。(肝にはいません)
カツオの身のなかにも小さな白い虫がいますが、これは食べても無害です。
No.5
- 回答日時:
まぁ、大丈夫じゃないでしょうか?
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
このサイトの”生鮮魚介類から感染するもの”にはスズキは載っていませんでした。
”人体に影響を与えないが苦情の多い寄生虫”の”吸葉条虫属の幼虫”、”フィロメトラ”には書いていますが、問題ないみたいです。
もし気になるようでしたら、
http://ffish.nifty.com/
ここで質問されるのもいいかも知れません。かなり魚に詳しい人が答えてくれると思います。
専門家では無いので、あくまでも参考程度にお願いします。
参考URL:http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
問題ないという意見が多いようで、ひとまず安心しました。
いつも人一倍食べる私ですが、
夕食は喉を通らず、残してしまいました。(明日食べます)
私の食い意地がそもそもの原因。
これからは改めます。
回答ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
よくあるのは寄生虫関係ですかね
皮膚の下を這いずり回ったり、胃を食いちぎったりたり・・・怖いですね
参考URLで詳細を確認してください。
参考URL:http://www.pref.aichi.jp/eiseiken/5f/gnathostomi …
No.2
- 回答日時:
大丈夫ですよ~!
ご心配なく。
スズキもカワハギもアンコウも肝は生で食べるものですよ。
美味しかったでしょ?
参考URL:http://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200507 …
確かに美味しかったです。少し生臭かったけど、
甘くて美味しかった。
肝は変わったものではないけれど、
結構変わったものを口にする事に抵抗がないのです。
何でも食べるのはもうやめます。
特に生では。
回答ありがとうございました。
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