No.2ベストアンサー
- 回答日時:
お湯にブイヨンを溶かして少しずつルーに加え、好みのかたさに伸ばします。
ブイヨンがない場合は、だしでも伸ばせます。(ちょっと和風になりますが・・・)
カレーからカレーうどんを作る時に、いつもそうやっています。
薄めすぎないように。
No.1
- 回答日時:
牛乳を加えるのをお勧めします。
結構牛乳を混ぜるのに時間がかかったりしますが、お鍋に牛乳とカレーを入れて、弱火にかけて混ぜていきます。火が強すぎると焦げてしまうので気を付けてください。5分もしないうちにいい感じになると思います。冷凍保存した時にも、この方法で結構美味しく出来たりするんですよ。生クリームでもいいとされてますが、私は経験ないので・・・。牛乳は私はお勧めです。冷凍保存してから解凍するのに牛乳を使うと良いとはしりませんでした。
本当にありがとうございます。今回のカレーも冷凍するので
解凍する時に試してみます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 ルーを半箱でつくる場合の煮込み時間について 9 2023/06/10 09:13
- 食べ物・食材 食中毒予防として 2 2022/08/26 20:50
- 食べ物・食材 カレーのルーについて質問です。 スーパーとかで売っているカレーのルーで母がカレーを作り置きしてくれる 3 2022/07/20 11:30
- その他(料理・グルメ) カレールーを火を止めて入れる理由 9 2023/05/08 21:14
- 食べ物・食材 めちゃくちゃしょうもない質問なんですが、私はいつもレトルトのカレーを食べる時にルーがまあまあ残ってし 4 2022/12/12 12:34
- レシピ・食事 カレーに入れる肉について 炭酸で10分ほど漬け込んでから 野菜と一緒に炒めて水入れてルー入れれば 肉 5 2023/06/19 22:26
- レシピ・食事 カレーの肉を柔らかくする方法 4 2023/06/05 21:28
- レシピ・食事 チキンカレー(インド)の作り方 1 2023/06/05 19:37
- レシピ・食事 緊急!カレーと鮭のカロリーのことです!入院中! 1 入院食に出てくるようなカレーのルーだけだと何カロ 3 2022/10/03 10:52
- カフェ・喫茶店 スプーンをなめるのはアリですか 3 2022/09/05 21:09
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
プロが教える店舗&オフィスのセキュリティ対策術
中・小規模の店舗やオフィスのセキュリティセキュリティ対策について、プロにどう対策すべきか 何を注意すべきかを教えていただきました!
-
水分の飛んでしまったカレーの温め方
シェフ
-
ドロドロカレーをなんとかしたい!
レシピ・食事
-
カレーを作るとき水がなくなってしまいました。
シェフ
-
-
4
カレーが翌日になると固まってしまい困っています。
シェフ
-
5
奥さんの体に飽きた人、どうしてる?
風俗
-
6
柔らかくなったカレーを固くする方法教えて下さい
シェフ
-
7
睡眠中、挿入されたら気付きますか?
不感症・ED
-
8
濃くなったカレー
レシピ・食事
-
9
息子と性的関係になり抜け出せない
SEX・性行為
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
手作りルーで粉っぽさが舌に残...
-
カレーのジャガイモを柔らかく...
-
カレーで小麦粉をきつね色にな...
-
市販カレールーが粉っぽく感じる
-
カレーを作ってます。 具材がま...
-
カレーにコクを出す方法を教え...
-
柔らかくなったカレーを固くす...
-
日本人の思考力、想像力はどこ...
-
カレー一箱12皿分って書いてあ...
-
カレーの具 炒めないで煮るだ...
-
カレーのじゃがいもちょっと固...
-
旦那がビーフシチューを作って...
-
賞味期限切れのルー
-
市販のルーを使ったビーフシチュー
-
ルーを半箱でつくる場合の煮込...
-
赤ワインでビーフシチュー作っ...
-
給食のカレーについて!
-
手作りのカレールゥ(ブラウンル...
-
失敗したデミグラス。。
-
カレーの下準備について教えて...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
カレーのジャガイモを柔らかく...
-
市販カレールーが粉っぽく感じる
-
カレーで小麦粉をきつね色にな...
-
カレーのじゃがいもちょっと固...
-
カレーを作ってます。 具材がま...
-
カレーをサラサラに仕上げるに...
-
手作りルーで粉っぽさが舌に残...
-
硬めのカレーを上手にのばすに...
-
カレーの具 炒めないで煮るだ...
-
カレーの下準備について教えて...
-
賞味期限切れのルー
-
カレーを作りかけたのですが…
-
ハヤシライスの甘さを抑える方法
-
味のないカレー
-
旦那がビーフシチューを作って...
-
赤ワインでビーフシチュー作っ...
-
ハヤシライスやハッシュドビー...
-
カレー一箱12皿分って書いてあ...
-
失敗したデミグラス。。
-
具の入っていないカレーがとて...
おすすめ情報