ウインナーって、どうなったら、食べれなくなるのでしょうか?
どれぐらい持つものなんでしょうか?
消費期限をすぎて、どれぐらい持つのでしょうか?
もちろん、冷蔵庫で保存しています。

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A 回答 (3件)

どんな食品でもそうですが、


製造年月日から賞味期限のあいだの2倍は平気だと思っていてください。
製造年月日が書かれていなくて賞味期限だけのときは
買った日から数えて期限の2倍。

夫が以前食品メーカーに勤めていて、
期限のすぎた返品になったものを自宅に持ち帰り
我が家はそれを平気で食べていました。
(返品になったものは本来廃棄処分されます。)

もちろん、おなかが痛くなったりしたことなんかないですよ。

どの食品にもそれだけ添加物が入っているということですね。
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腐ってなければ・・・ということであれば、匂いでわかります。

腐るとすごい匂いです。また、その前はべたべたします。食べても大丈夫・・という人もいるようですが、食べない方が無難だと思います。
冷凍保存が一番持ちます。もしくは冷蔵庫内にチルドがあればそこでも日持ちします。
消費期限ですが、全くの未開封と、開けて残っているのとでは、期限も違うと思います。開けてなければ、下のかたがおっしゃるように、2倍で設定されているでしょう。飲み物の会社では、3ヶ月も前の賞味期限切れを飲んでいるとか・・・大丈夫みたいですよ。
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私は冷凍庫で保存してます。

半年経っても加熱すれば全然おいしく食べられます(半年以内にはなくなるので、それ以上はわかりませんが。。。)。
やっぱりシャウエッセンがおいしいですね。安いときにまとめ買い。。。
回答になってなくてごめんなさい。
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Q賞味期限と消費期限

賞味期限と消費期限の違いを教えて下さい。

Aベストアンサー

●賞味期限(品質保持期限)
缶詰やレトルト食品、ハム・ソーセージ、冷凍食品、即席めん類のように、品質が落ちるのが比較的ゆるやかな食品に対して、表示されていて、すべての品質が十分に保持される期限(おいしく食べられる期限)を示しています。製造日を含め品質が保たれる期間が、一般的におおむね5日を超えるものに表示されます。保存方法も同時に書かれており、その保存方法を守った場合、おいしく食べられかつ食べきって欲しい日にち、という意味でかなりゆとりのある期限日になっています。
●消費期限
弁当、惣菜、調理パン、豆腐、生菓子類など生鮮的なものに表示されます。
品質が落ちるのが早い食品に表示されいて、製造日を含めおおむね5日以内に消費するべきものに対してつけられます。日持ちのしない、なまものと言われる加工食品に対して表示されるものです。(生鮮食品には期限表示の義務はない。)期限内に必ず食べきる必要があります。

たとえば、同じ洋菓子系でも包装されているシュークリームやケーキなどは消費期限が表示されています。それに比べて焼き菓子などで6日以上日持ちのするものは賞味期限がつけられています。

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毎日お弁当持参派の者です、夏の暑いときに持っていて冷蔵庫にすぐ入れるつもりですが・・・

真夏の暑い日の対策として、白ご飯の上には「梅干し」、お弁当のふたの裏にはわさびを

つけておく!っていうやり方は、腐敗防止に役立つのでしょうか?

通勤時間は、約80分です。

Aベストアンサー

効果はあるそうですよ。
昔からの知恵として、お腹の痛い時は梅干しが薬になるそうですから。
ところで炊飯するときに、
米1合につき梅干しを1個を目安に入れて
炊きあがったら潰して種だけ出して混ぜ込みます。
これをおにぎりにしていくと、ほのかな酸味と色で食欲もそそるし衛生的にも安心ですよ~。
夏にオススメのご飯です。
シソもいっしょに漬けてあるなら刻んで混ぜればゆかりごはんですしね。

Q賞味期限切れの納豆の消費期限はいつ頃でしょうか?

賞味期限切れの納豆の消費期限はいつ頃でしょうか?

Aベストアンサー

気分を害されるかもしれませんが、念のため。

賞味期限:美味しく食べられるのをメーカーが保証する期間
消費期限:これを過ぎると安全は保障できませんという期間

 納豆はご存じのとおり発酵食品であり、納豆菌が充分に繁殖しているため、食品を傷める雑菌が繁殖する余地がありません。したがって冷蔵庫内では数か月もつことも珍しくありません。納豆についている賞味期限は、メーカーが「まあここまでは美味しいよね」と考える期間に若干の余裕を持たせたものです。
 ただし、納豆菌が生きている間は傷みはしないものの、菌が継続してタンパク質を食べてアミノ酸に変えているため徐々に味が変わってゆきます。期限から概ね2~3週間すると表面にチロシンの結晶ができたり、豆にしわができたりして味や食感、色が変わってきます。

 味を気にしないなら数か月でも大丈夫、納豆本来の味を楽しみたいなら期限内に食べましょうというところだと思います。
 なお、食べきれない場合は冷凍保管をおすすめします。納豆菌の活動が停止しますので味の変化も相当抑制できますよ。

Qキムチが古くなっちゃったんですが・・食べられます?(どんな風にでしょう)

先日,ダーリンとお買い物をしてるときキムチが食べたい!といわれ,買っちゃったんですが,チョッと古くなっちゃって賞味期限を過ぎちゃったんですが,食べられるんでしょうか?どうやって食べればいいんでしょう?

Aベストアンサー

こんにちは。

豚バラ肉をかってきて、キムチ鍋。

もしくは、キムチと鳥のミンチを混ぜて、とり団子にして
衣を着けて揚げてもおいしいです。

あとは、簡単にキムチチャーハン。

Q賞味期限と消費期限の違いを教えて下さい(*´-`) バカらしい質問ですみません…

賞味期限と消費期限の違いを教えて下さい(*´-`)
バカらしい質問ですみません…

Aベストアンサー

基本的に、品質の劣化が早くて長くは保存がきかない食品には【消費期限】、品質の劣化が比較的遅くてある程度の期間は保存がきく食品には【賞味期限】として表示されています。

【消費期限】
・開封していない状態で、なおかつ表示されている方法により保存した場合において、食べても安全な期限を示しています。
・期限を過ぎたら、食べない方がよい

【賞味期限】
・開封していない状態で、なおかつ表示されている方法により保存した場合において、おいしく食べられる期限を示しています。
・期限を過ぎても、すぐ食べられないということではない。

Q消費期限

1度開封した冷凍食品の消費期限は、どれ位ですか?

Aベストアンサー

開封した冷凍食品と検索してみたら→一度開封すると、乾燥したり、霜が付きやすくなるので、パッケージの上からジッパー付きのビニール袋で密閉して、保存すると良い。2ー3ヶ月は品質を落とさずに保存出来るとありました。

Q【化学】カルシウムにカビは生えますか? カルシウムに消費期限、賞味期限ってありますか?

【化学】カルシウムにカビは生えますか?

カルシウムに消費期限、賞味期限ってありますか?

Aベストアンサー

カルシュームは無機なのでカビは生えないと思います。
消費期限や賞味期限は考えられませんが、水があれば化学反応を起こす可能性があります。

Q手作りチョコ 消費期限

手作りチョコ(コーンフレークにチョコを混ぜて固めたもの)を冷蔵庫で保管すれば一ヶ月はもちますか? 生クリームなど入れてなく、コーンフレークだけを入れました。回答お願いします!

Aベストアンサー

もつと思います。
ただし、だんだんまずくなってくるでしょうけど。

Q賞味期限(消費期限)を過ぎた「おから」は危ないですか?見た目になにか変

賞味期限(消費期限)を過ぎた「おから」は危ないですか?見た目になにか変化はありますか?
先日お豆腐屋さんで「おから」を買ったら、翌日が賞味期限でした。「おからはやっぱり日持ちがしないものなのね」と感じましたが。スーパーのおからはかなり消費期限が長く設定されています。腐らないように添加物が入っているのかなぁとも思いますが、原材料の所にそういう記載はありませんでした。実際の所おからってどれくらい日持ちがするものなのでしょうか?1日くらい過ぎてもどうってことないですか?

Aベストアンサー

しっかり冷蔵庫で保管しても数日ですね。
搾りかすといっても栄養豊富だし、適度な湿り気もあるから雑菌が繁殖するには恰好です。

スーパーで売っている日持ちするのは、ポリ袋に入れてテープ等で口を縛ったのではなく、しっかりと密閉パックされたものではないですか。
密閉パックして空気に触れないようになっていれば添加物なしでも日持ちします。

消費期限/賞味期限は余裕を持って設定されているから1日程度なら、冷蔵保存していて、しっかり加熱してから食べるなら平気だとは思います。
ただ最近は非常に蒸し暑いから食中毒も発生しやすいですから、気になるならやめて下さい。
保証できませんので。

Q豚挽き肉 消費期限 

4日前に生協から宅配された豚挽き肉の消費期限が 3日前でした
うっかりです

夕食に使おうか悩んでます

あなたなら 食べますか?

 

Aベストアンサー

ひき肉は、ヤバイね。
マジヤバイね。

とりあえず匂いをかぎます。
あとは、本能です。(笑)

たぶん食べません。


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