No.3ベストアンサー
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食材販売のサイトを検索してみましたが、セップとポルチーニに混乱が見られるようですね。
傘の大きさが3~4cmと言う程度のものはセップではありません。
セップの場合は傘の大きさが、10cm程度はあると思ってください。
ちょっと探してみた画像の中では、下のURLのものが正しい形状のように見えます。
なお、日本では生はほとんどありませんから、冷凍か缶詰め・瓶詰め・あるいは乾燥モノとなると思います。
セップは小さくカットして冷凍されたり、乾燥されているのが通常です。
参考URL:http://www.ss.iij4u.or.jp/~ppoint/Mitsukoshi_New …
No.1
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