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- 回答日時:
オルニチンはタンパク質を構成するアミノ酸ではないので、食物からは摂取しにくいようです。
http://www.kyowa.co.jp/health/amino/ornithine/or …
しじみやひらめに少量含まれるようです。
アルギニンに関しては、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB% …
肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳に多く含まれる、とあります。
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