にんにくって焼いて食べると口の臭いがくさくないの？

今日、買い物に行ってにんにくを買うというので、臭くなるからちょっと・・と言ったら、友人に
「にんにくは焼いて食べれば臭くない！」
と言われました。本当でしょうか？誰か知っている方教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： goold-man 回答日時： 2006/09/08 05:07

アリインがアリシンに変わる際、にんにく臭を発生する。

熱に弱いので効果ありそうです。

参考URL：http://www.0141831.com/ninniku/ninniku-nioi.html

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お礼日時：2006/09/08 14:18

No.4 回答者： times3 回答日時： 2006/09/08 09:12

　少しなら匂いは減りますが、食べる量が多いのでやっぱり匂います(^^;

　量が多いので、そりゃすごいですよ(^^;

薄切りにしてニンニクチップスにしても匂います。

この回答へのお礼

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お礼日時：2006/09/08 14:44

No.3 回答者： timeup 回答日時： 2006/09/08 06:35

ニンニクを食べる本場に在住していましたし、元から生ニンニクをおろして食べるのが好きだったので（仕事の関係で禁止が多いが）、其の程度のはきにしないが（他人のは臭い(^_^;)　　）、

黒焼きにでもしない限り量が多いと、体内に入ってから、血液を介して呼吸でにおいが出てきます。
便秘の人などそれがひどい感じがします。

１欠け程度なら・・・たまに食べる程度なら大丈夫ですが、それでも顔を近づけると分かる人がいますので、私の属していた医療機関では基本禁止でした。

この回答へのお礼

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お礼日時：2006/09/08 14:19

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2006/09/08 06:19

にんにくをいためて絡めるぺペロンチーニはくさくないでしょう。

スライスして炒めればにおいはしませんね。
丸焼きでは中のほうに匂いが残ります。

この回答へのお礼

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お礼日時：2006/09/08 14:18