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標題の通りですが納豆菌の他にEM菌とか聞きますが、おすすめの適当な醗酵を促進するものをご教示下さい。
幸い米ぬかが大量に手に入りますので、よろしくお願いします。

A 回答 (1件)

知っている人は少ないかも知れませんが、ヨーグルトなどの乳酸菌はものすごく効果をもたらしますね。

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この回答へのお礼

pankinさん、ありがとうございました。お礼が大変遅くなり恐縮に存じます。
乳酸菌という選択がありましたね。参考にしてみます。

お礼日時:2006/10/11 08:53

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