No.2ベストアンサー
- 回答日時:
生粋(?)の関西人です。
お好み焼きもたこ焼きも、小麦粉でしか作ったことがないのですが、少しだけアドバイスを。
『お好み焼きの粉』に何が含まれているのかわかりませんが、基本的には同じ粉(小麦粉)がメインに使われていると思いますので、たこ焼きも作れると思いますよ。
水はお好み焼きより、多めに入れてください。
たこ焼きのタネは、かなりしゃばしゃばしています。
水が多いと柔らかいふわっとしたたこ焼きになり、水が少ないと粉っぽい硬いたこ焼きになります。
水が少ないほうが作りやすいですが、粉が多いのですぐにお腹がいっぱいになりますよ。
粉が多いとくるっと返しやすいですが、私はは柔らかいほうが好きですね。
たこは、茹でなおすと硬くなりますので、さっと水洗いして使ったほうがいいです。
我が家では基本的にはタコ・紅しょうがのみじん切り・天かすを入れて作りますが、お好みでネギなどいろいろ入れても美味しく作れます。
では、美味しく作れるといいですね!
これらのH.Pも、参考にしてください。
http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/tako_fr …
http://village.infoweb.ne.jp/~fwbc7245/tool.htm
*これは明石焼きの作り方です。
http://ajiwai-net.com/takoyaki/
参考URL:http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/tako_fr …
この回答へのお礼
お礼日時:2002/04/07 18:27
Rikosさんありがとうございました。今、食べ終わりました。これでいいのかなと思うぐらいしゃぶしゃぶ状態で焼くのがふんわり柔らかくて美味しいですね。
No.3
- 回答日時:
生地に牛乳をちょこっと入れるとおいしいですよ。
たこ焼きは普通、たこが入っているものですが、チーズを
切って入れると、クリーミーでおいしー。
皆でわいわい試行錯誤して焼くの楽しいですよね、お父さん頑張ってください!!
No.1
- 回答日時:
こんにちは。
「お好み焼きの粉」と「お好み焼きの粉」は
卵とベーキング・パウダー(膨張剤)の量が違うと想います。
特に支障は、ないでしょう。
ゆでだこは、さっと、ゆがいた方が良いと想います。
焼き方、長くなるので、焼き方を載せている
サイトをあげておきます。頑張って下さい。
http://hccweb.bai.ne.jp/~hcg79101/tako.html
http://homepage2.nifty.com/bokku/takoyaki%205.htm
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
たこ焼きとお好み焼きのどっち...
-
たこ焼き屋のキャッチコピー
-
文化祭でのたこ焼きについて
-
たこ焼き、ウスター、ソースで...
-
学祭でたこ焼き
-
タコ焼きは個体の中にタコ投入...
-
たこ焼きのトロトロについて
-
塩の1合って何グラム?
-
かつお節って何群ですか? 教え...
-
魚粉とけずり粉の違いってなん...
-
出汁汁を作った後の鰹節や昆布...
-
味噌汁のおだしを煮干でとった...
-
「だし」って一番だしのことで...
-
鰹節
-
鰹節(塊)の賞味期限について
-
いくらのくさみ(生臭さ)をと...
-
コレとコレ混ぜたら不味い って...
-
天ぷらにつけるのは醤油 or ...
-
鰹節と削り節どっちがいいですか?
-
ピーマンの肉詰めにかけるソー...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
夏も晩夏になると、どうしてか...
-
たこ焼き!っていつ焼くのですか?
-
乾燥紅しょうがってスーパーな...
-
イカ焼きとたこ焼きの違いは、...
-
家でたこ焼きをした時、何個く...
-
たこ焼き、ウスター、ソースで...
-
たこ焼きのたこが硬くなってしまう
-
文化祭でのたこ焼きについて
-
タコ焼きは個体の中にタコ投入...
-
誕生日にたこ焼きってガッカリ...
-
実際は冷凍たこ焼きレンジでチ...
-
外国人は本当にタコ焼きが好き...
-
たこ焼き屋のキャッチコピー
-
夜ご飯たこ焼きにしようと思っ...
-
間違って買ったたこ焼き粉の使...
-
学祭でたこ焼き
-
たこ焼きの、タコの代わりに何...
-
ウーバーで深夜にあいてるたこ...
-
たこ焼き器ありますが たこ焼き...
-
お好み焼きって、たこ焼きより...
おすすめ情報