ちょっと変わったマニアな作品が集結

 私の父が、スーパーで売っている挽いてあるコーヒー豆を買って来て、家庭用のコーヒーメーカーでコーヒーを飲むのが大好きです。
 これまでは安価なものをたくさん飲むのが良かったのですが、これからはおいしいものを少し、という方向になってきました。

 そこで皆さまにお教えいただきたいのは、人それぞれに好みはあって一概には言えないのはわかっていますし、好みに合わせて専門店で相談してブレンドしてもらうなどが良いとは思うのですが、市販品でオススメなものがございましたらお教えいただけませんでしょうか?通販でも何でも良いのですが、苦味が強くないものであれば、と思います。

 よろしくお願いいたします。

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A 回答 (7件)

No.3の方が書かれている西山珈琲は僕もおすすめしておきます。


しげとし珈琲も同じくらいおすすめです。送料無料セットはかなりいいです。
豆の挽き方やドリップの仕方を動画で説明しているなど,良心的なお店です。
http://www.rakuten.co.jp/shigecafe/

値段を気にしないなら
土居珈琲
http://www.doicoffee.com/
カフェ・バッハ
http://www.bach-kaffee.co.jp/index.htm
あたりがいいと思います。
土居珈琲は教えて!gooでもたびたび登場するお店ですし,バッハの珈琲は2000年の沖縄サミットで各国首相に供されたそうです。

苦味が苦手ということでしたら,焙煎が深すぎるものを避ければいいかと思います。また,美味しいものを少し楽しみたいのであれば,いい豆を淹れる直前に挽くのが良いですよ。
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下記urlの珈琲豆専門店のhpを見てみて下さい。


変わりものの店主が色々と答えてくれますよ!

参考URL:http://www.kiyacoffee.com/
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今までと違ったものが少し飲みたいと思うのでしたら出かけた時などに出会うコーヒー店の豆などをいろいろ買ってくるというのはどうでしょう?



コーヒーの好みというのは結構いいかげんなことだと私は思います。

私もかなりコーヒーには凝った時期もあり生の豆を自分で炒って台所中薄皮と飛び散らせて母に怒られた事もありました。

それで気づいたのがいつも飲んでいる豆に好みがあってきてしまうというかたまに違う豆を飲むと違和感を感じる事があると。
その違う豆も以前に好んで飲んでいたものなどにも感じるので味覚って固定されてしまうものだなと思ったりします。
同じメーカーのものでもテスターの感覚が変わるのか毎年少しずつ味が変わっていってしまうのも事実です。

最近はパックしてくれるところもあるので100gづつのパックがお薦めで開封したら早く飲み切るなども風味が変わらない方法かも?
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↓こちらの生豆もかなり良いです。


ある程度のレベルまでは焙煎は難しくありません。

参考URL:http://wild-coffee.ocnk.net/
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私が購入しているお店です。


http://www.nishiyama-coffee.com/
送料も安いですし、会員になると特売情報やポイント還元もあります、また、挽き方も選べるし、真空パックにも対応しています。
会社の同僚が大手メーカの物を飲んでいたので、この店のコーヒーを上げたら、他のは飲めないと言って感激していました。
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コーヒーの銘柄よりも新鮮さが大事です。


焙煎した豆の状態で二週間、粉に挽くと一週間が
賞味期限です。
私は下記ショップで生豆を買って、自分で焙煎しています。
自家焙煎に挑戦されるのもいいですが、とりあえず
「お試しセット」を買われてはどうでしょうか。

コーヒーモルティブ
http://www.rakuten.co.jp/maldive/
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お勧めのコーヒーショップです。


http://www.rakuten.ne.jp/gold/gourmetcoffee/

 中でもお勧めは「しゃちブレンド」です。
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この回答へのお礼

 いろいろあるんですね。私はコーヒーを飲まないので、こんなにも種類があるとは知りませんでした。
 ありがとうございました。検討させていただきます。

お礼日時:2006/12/27 21:02

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