しその香りが・・・

市民農園でいろいろな野菜作りにチャレンジしています。
しそも種から育てて、やっと大きくなり始めました。が、香りがあまりしません。
肥料のやりすぎということはないと思うのですが・・・。
何故、香りが薄いのでしょう？
また、このまま成長していけば香りが強くなるものなのでしょうか？
どなたか教えていただけませんか？

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#120290 回答日時： 2002/06/29 11:26

しそは日陰でも育つほど丈夫な植物です。

日当たりの良い所で栽培されているのではないでしょうか？
日陰に移してあげてください。香りも強くなって、やわらかい葉になりますよ。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます！
確かに日当たりバツグンの場所で栽培しています。
なるほど、日陰の方が良いんですね。
早速植え替えてみます。ありがとうございました。

お礼日時：2002/06/29 14:31

No.1 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/06/29 04:41

品種が異なると．かなり大幅に異なる場合があります。

一般に匂いをもつ植物は．
特定の動物を近寄せない
特定の動物に限って呼び寄せる
ために．こうきせい分を作ります。多くの場合．受粉です。したがって．花が咲く頃にもっとも匂いが強くなります。
もう少し．このままにして．開花時期までまってみませんか。

私の地区（関東地方）の品種は．正体不明の園芸品種（戦前売っていた生のシソのみを育ていた）で．草丈が１－２ｍになります。霜の降りる前に収穫して．実で漬物をつくります。葉はある程度大きくなる７月末から８月頭ごろ（開花時期）から食べ始めます。

この回答へのお礼

うーん、種は一般に売られているタイプのごく普通の種類なんですけどね。
結構たくさん栽培しているので、何本かはそのまま残して、
太陽の光をいっぱい浴びた「しそ」に育ててみようと思います。
冷涼地で、気温も上がり過ぎないのでいいものに育つかもしれないですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2002/06/29 14:39