キャベツ以外のとんかつの付け合せ？

こんにちは。フランスに住んでいます。
来週来客があるので、とんかつを作ろうと思っています。
とんかつと言えば付け合せはキャベツの千切りが定番ですが、
フランスのキャベツは硬く、生食には向いていません。
もちろんトマトやサラダ菜などほかの生野菜でもいいのですが、
サラダはアボガドなどを入れた具沢山のものを前菜として別に
用意しようと思っているので、
キャベツ、サラダ以外にとんかつに合う副菜、付け合せは
何か他にないでしょうか？
揚げ物なので、なにかサッパリしたものになると思うんですけど。

和食の調味料（醤油、だし、みそ、ごま油etc）は一通り揃っています。
食材もお豆腐、もやし、白菜、大根などはこちらでも買えます。
よろしくお願いいたします。

No.1 回答者： aioia 回答日時： 2007/06/11 02:49

私もキャベツしか浮かばないので、、、

とりあえずキャベツをゆでるとか塩やドレッシングでもむってのはどうでしょうか?
千切りを白っぽいドレッシングでもんで、コーンや人参レーズンなどお好みのものを。。
どこかのフライドチキンのサラダっぽくなりますが、サラダは他にプランあるようで、、、
ダブルとだめかな??

この回答へのお礼

キャベツをゆでるのも手ですね。
ありがとうございます。

お礼日時：2007/06/11 18:01