酢の物の賞味期限は？

きゅうりとじゃこの酢の物を作ったのですが
いつくらいまでもつのでしょうか。
次の日は大丈夫でしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： souji77 回答日時： 2007/07/06 19:32

冷蔵庫に入れておけば次の日くらいは大丈夫でしょうが、色合いや風味や触感は落ちますのでその日に食べきれる量を和えることをおすすめします。

　家庭で調理したものの保存はいろいろな条件で持ちが大きく異なります。きちんと冷蔵庫に入れておけば次の日程度は大丈夫と思いますが、食べる前によく確かめて不安に感じたりおいしくなかったらやめておくことをおすすめします。

この回答へのお礼

なるほど。
おいておくのはよくないですね。
食べるその日に作ります。
早速のご回答、本当に有難うございました。

お礼日時：2007/07/09 11:06