瓜をもらったのですが…

瓜を３本ももらったのですが、漬物以外料理法が分からなくて…
おすすめなどありましたら教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： taiwan38 回答日時： 2002/08/24 22:01

(1)瓜のテンプラ。

瓜の新鮮さと熱々が命。
揚げたてに、甘酸っぱいソースをつけて食べる。
食いてぇ！

(2)瓜のスープ
鳥だしか豚さんでも良いんじゃないかな？
ごま油とか浮かせて塩醤油味で・・・。
飲みてぇ！

(3)yuseiさんの、
>そのまま食べられないものなら炒め物はいかがでしょう。
塩味豚肉（ベーコン可）と一緒に炒める。
油は豚肉などの獣脂を使い、だし汁を加えて炒め煮がコツ。
食いてぇ！

(4)太ければいちょう切り、細ければ半月切りにして太陽の下乾燥。
保存利くので、鳥醤油でスープ作った時にでも具にする。
スープが良ければ、激ウマ！

(5)buminさんのに近いかな？
>合せ出汁で煮崩れる寸前まで茹でてキリキリに冷し、青柚子の皮をちょっと添えて生醤油で・・・

皮と実に分け、スライサーで細長くスライス。
皮は少し長め、実は少し短めに茹で、上記のようにオヒタシ風味？
うどん出汁でくたくたうどん風味でも美味～い！

他にも山のように出てくる。
あぁああああ！食いたいぃぃいいい！
作ったら送っていただけますか？
台湾まで・・・。（爆）

この回答へのお礼

たくさんの料理法ありがとうございます!!しかも台湾から＾o＾
やっぱりスープはおいしそうですね。3本もありますのでいくつか試してみようと思います。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2002/08/25 10:35

No.2 回答者： bumin 回答日時： 2002/08/24 18:00

漬け物と書かれているので、甘くない瓜の事でしょうね

・皮を剥いて水から茹でてみそ汁
・ほそ長くスライスして(きし麺くらい)塩揉みして水を絞り、ソムタムに
・両側を落としてタネの部分を菜箸等で抜き、餃子のタネを射込んでスープ煮
・合せ出汁で煮崩れる寸前まで茹でてキリキリに冷し、青柚子の皮をちょっと添えて生醤油で

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
お味噌汁は簡単そうでいいですねぇ。スープ煮もやってみたいと思います!ありがとうございました。参考にさせていただきます。

お礼日時：2002/08/25 10:31

No.1 回答者： noname#3361 回答日時： 2002/08/24 17:16

どんな種類の瓜でしょうか。

通常ならそのまま食べるものですが。（メロンのように）
そのまま食べられないものなら炒め物はいかがでしょう。
ゴーヤチャンプルーのようにしても美味しいですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
生でも食べられるんですね…Tryしてみます。参考にさせていただきます。

お礼日時：2002/08/25 10:27