桜でんぶ？桜でんぷん

宜しく御願い致します。

桜でんぶってありますよね。
それを、桜でんぶ以外の呼び方で
桜でんぷん
と呼ぶ人がいます。

地方又は違う呼び方があるのでしょうか？？

検索しても
桜でんぶ
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/s …
桜でんぷん
http://search.yahoo.co.jp/search?fr=slv1-tbtop&p …
であるのですが、
皆さんはどちらですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： icemankazz 回答日時： 2007/11/08 22:53

どうも今晩は！

「桜でんぶ」の「でんぶ」は「田麩」と表記し、主に魚肉を使った加工品の名称です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E9%BA%A9

「桜でんぶ」は食紅で淡いピンク色に着色した「でんぶ」のことで、ご飯やちらし寿司などの彩りに使われます。
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/s …

確かに「桜でんぷん」と呼ぶ方が偶にいらっしゃいますが、「田麩」のなんたるかを知らずに「澱粉」と混同しているだけだと思います。


ご参考まで

この回答へのお礼

こんばんは！

有難う御座います！！
そうですかぁ～
「でんぶ」
で検索してみればよかったですね。

レシピにも「でんぷん」と書かれていた物もあって、いろいろと言い方があるのかと思っていました。

多分聞き違えて、そのまま覚えて「でんぷん」って言うようになったんですね。

有難う御座います。

お礼日時：2007/11/08 23:50

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2007/11/08 22:50

桜でんぶが正しいと思います。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E9%BA%A9

この回答へのお礼

こんばんは！

有難う御座います！！
そうですかぁ～
「でんぶ」
で検索してみればよかったですね。

レシピにも「でんぷん」と書かれていた物もあって、いろいろと言い方があるのかと思っていました。

有難う御座います。

お礼日時：2007/11/08 23:47