砂糖水を熱する

砂糖水を熱すると最終的には黒い固体が残りますが、これはなんなんでしょう。砂糖の化学式「C12H22O11」から説明してください。お願いします。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A0%82%E7%B3%96

No.2 ベストアンサー 回答者： baieru 回答日時： 2008/05/06 00:39

ＮＯ、１さんの回答に不満がありますか？

私ならすぐにこの質問を終了して２０ポイント上げますが・・・。
砂糖の主成分は炭素と水素と酸素ですよね。それを水に溶かしたものが砂糖水です。水は水素と酸素からできていますので砂糖と成分は変わりません。加熱すると酸素と水素から出来ている水は蒸発します。残ったものは炭素ですので最後に残った黒い個体は炭素です。反応式はＮＯ，１さんので間違っていないと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。炭素ですね。

お礼日時：2008/05/06 08:56

No.1 回答者： doc_sunday 回答日時： 2008/05/05 14:21

Ｃ12Ｈ22Ｏ11 → １２Ｃ↓ ＋ １１Ｈ2Ｏ↑

m(_ _)m

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2008/05/05 15:37