どうして日本人は生魚を食べるようになったのですか?

どうして日本では生の魚を食べるようになったんですか？
ご存知の人はぜひ教えてください。

No.3 回答者： danjon9s10 回答日時： 2008/06/01 18:08

日本人が生魚を食べるようになったのではなくて、下記サイトによると魚を生で食べる習慣が残ったということみたいです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%BA%E8%BA%AB

http://q.hatena.ne.jp/1211263487

日本でもいつでもどこでも刺身等の魚の生食が出来るようになったのはつい最近の事のようです。
魚介類を生食する文化は結構いろんな地域であるみたいですよ。世界的に見ても魚介類の生食は沿岸部などの新鮮な魚介類が手に入る限られた地域でしか育ってこなかった食文化のようです。地域限定なので、そういった食文化についてなかなか情報発信がされにくい事もあってか、なかなか魚介類の生食の食文化については日本でも海外でも誤解があったりするようです。↓参考に…。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1626218.html

No.2 回答者： natumikang 回答日時： 2008/06/01 12:11

調理するという概念がなかったときからじゃないですか？

No.1 回答者： NODOCA 回答日時： 2008/06/01 11:46

ただ単に、島国で、海に囲まれているからだと思いますが…。

そういう意味ではないのでしょうか？
いつの時代も、置かれた環境によって食生活は変わるものです。今のようなアメリカ食を食べるような時代はその象徴だと思います。