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肉が魚のうろこみたいに7色に光る？

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  • 質問者：komata3
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

今日焼きそばみたいなのをつくったんですが
肉が魚のうろこにひかってました。
ひかりが反射してそうなってるのかなとおもったんですが
どうなんでしょうか？
味は普通でしたが・・

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： myeyesonly
  • 回答日時：

こんにちは。


表面に薄く油の膜が出来てるとそうなります。

自動車のフロントガラスに出来る油膜と同じです。

お肉ならば、脂肪分が表面に滲み出したのでしょう。
それ自体何の問題もありませんが、水分が多いお肉はそうなりやすいみたいです。
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この回答へのお礼

安心しました
ありがとうございました。

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お礼日時：2008/06/22 09:33

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