枝豆について

（緑の）枝豆と、黒豆枝豆ってどう違うのですか？
黒豆枝豆も、さやから出した豆は緑色ですよね？
さやを見て見分ける方法を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： yuki360679 回答日時： 2008/08/29 10:11

まず、価格が全然違います。

丹波黒の枝豆は、通常の大豆の枝豆に比べると倍近い値段がします。
また、粒も大粒で１．５倍くらいの大きさがあります。

サヤを割ると、黒豆は薄黒い皮をかぶっています。皮を破れば普通に緑色です。

No.1 回答者： nemosan 回答日時： 2008/08/28 22:35

＞黒豆枝豆も、さやから出した豆は緑色ですよね？

いや、さやから出した黒豆は少し黒ずんでます。
そうと知らないと食欲がわかない位に・・・。