No.1ベストアンサー
- 回答日時:
チーズが大丈夫なら、チーズフォンデュ
鶏の白ワイン煮
白ワイン蒸し
アサリの白ワイン蒸し
たらの白ワイン蒸し などなど
桃の白ワインのコンポート
そういえば友人の家に遊びにいったときに、チーズフォンデュに使ってました!
ワイン蒸しは一度にそんなに使わなそうなので、フォンデュにしてみます。
ありがとうございました!
No.2
- 回答日時:
ホワイトシチューに使われるのはいかがでしょうか?
鶏肉を炒める際に焦げ目をつけた後、ゴボゴボゴボーっと入れていつも通り作ればOKです
ワインの香りがしてそれだけで美味しいシチューになりますよ
でもアルコールはちゃんと飛ばすようにしてくださいね
レシピには何CCとか書かれても気にしなくてもいいですよ
量にもよりますけど、うちでは丸々1本をシチューに消費する時もありますから
ありがとうございます!
なるほど~。シチューの水がわりに使うんですね。
といっても、ホワイトシチュー自体をほとんどつくらないのですが、
今度試してみます。
ポトフはよく作るんですが、ポトフでも使えるのかな?
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