No.1ベストアンサー
- 回答日時:
花蕾が10~15cmになったら収穫時期ですが、外葉で包まないと日焼
けをして真っ白なカリフラワーになりません。カリフラワーは真っ白な
色でこそカリフラワーと言えますから、真っ白にして葉焼けを起こさせ
ないためには外葉で包むようにして下さい。味は多少は落ちるかも知れ
ませんが、食が出来なくなる事はありません。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/06/21 21:10
ところどころ紫になってしまってすでに見た目が悪いですw
外葉も青虫に食べられてスカスカ。。。少し時期が遅れたかもしれないですね。でも食べます。ありがとうございました!!
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