りんごのいろ

よくりんごをたべます。
かったばかりのものでも
時々中の実がちゃいろかったりしますが
これはどういう現象なのでしょうか

No.1 ベストアンサー 回答者： NIbrand 回答日時： 2003/04/14 21:34

この時期に多い、芯黒ですね。

今出回っているリンゴは去年の秋に収穫して貯蔵したものを出荷しているので、年を越すとミツが黒（茶色）く変化してしまうんです。こればかりは切って見ないと分からないので、そのような物にあたってしまったら食べないで、レシートと物をもって購入した店に行けば交換してくれますよ。ついでに…サンふじではなく有袋ふじだと芯黒の現象は少ないかな？