No.3ベストアンサー
- 回答日時:
詳細は不明ですが,参考 URL のペ−ジによると,『1971-6450 Sulfuric acid 硫酸 劇 ... 94% 食品添加物用(SF) ... 500g ... 〔7664-93-9 〕』が「Showa Chemical Co., Ltd.」で売られている様です。
下の方の「インデックス」からリンクされているページに移ると,e-mail アドレスがありますので,問い合わされてはいかがでしょうか。
『化学工業用のものと何が違うのでしょうか』ですが,おそらく純度もしくは残存する不純物が異なると思います。「食品添加物用」ですので,食品として有害なものは残存しない様にチェックされているのではないでしょうか(マッタクの推測で自信なしです)。
参考URL:http://www2.justnet.ne.jp/~k_funa/chem_j/ri_jap. …
この回答へのお礼
お礼日時:2003/05/19 00:13
回答ありがとうございます。
参考URL見てまいりました。食品添加物である硫酸が実在する事を初めて知りました。ある食品関係の工場で硫酸を大量に使っているのを見たことがあるのですが、「食品添加物」の表示は無く、作業者も知らないようでした。
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