中和滴定

中和滴定による食酢の酢酸定量をやったのですが、ここで指示薬にフェノールフタレインが使われる理由を教えてください。他の指示薬が使えない理由や、フェノール以外に使える指示薬は何かあれば教えてください。

No.1 回答者： kajika0919 回答日時： 2009/12/28 20:43

フェノールフタレインの変色域が8.3～10で、弱アルカリ性で変色します。

弱酸性である酢酸をpH7以上になったことを確認するには、
アルカリを変色域とする指示薬がベストなのだと思います。
対する、メチルオレンジやメチルレッドは酸性で変色するので、判別できません。

他の指示薬に、変色域pH6.0～7.6のブロモチモールブルーというのがあるらしいですが、
使ったことはありません。