耐熱温度１１０℃のラップに包んだ冷凍ご飯を

耐熱温度１１０℃のラップに包んだ冷凍ご飯を

暖めたらラップが硬くなりました。

このご飯を食べても大丈夫なのでしょうか？

耐熱温度１４０℃の方はこのようにはなりません。

１１０℃のラップほうはずいぶん安く販売していたので

つい使ってしまったのですが・・・

No.1 ベストアンサー 回答者： Saturn5 回答日時： 2010/05/04 20:54

ラップはＳランラップとＫレラップがポリ塩化ビニリデンという

耐熱性、遮蔽性に優れた樹脂を使っています。
１１０℃の耐熱というとポリプロピレンや塩化ビニル辺りでは
ないでしょうか？

ご飯を電子レンジに入れて１１０℃を超える事はほとんど無い
のですが、チャーハンなどの油の多い素材では部分的に高温に
なることもあり、危険です。

塩化ビニル自体は溶けることは少ないのですが、問題は樹脂を
柔らかくするために使われている柔軟剤です。環境ホルモンに
なる物質も多く含まれています。これらが熱により溶出する
可能性はあります。

結論としては、すぐに健康を害するような毒物は出ていないと
思いますが、人体の長期的に悪影響を与える可能性はあります。
ご飯の値段と人間の寿命を要素とする計算になってきます。

この回答へのお礼

詳しく情報をいただいてとても勉強になりました。

少しの金額を惜しんで健康を害しては何にもなりませんね。

１１０℃のラップは冷蔵専用に使用して使ってしまいます。

ありがとうございました。

お礼日時：2010/05/05 09:45