お菓子の原価計算なのですが。。

お菓子の原価計算なのですが。。

例えばマドレーヌ30個分の材料費が324.8円の時のマドレーヌ一個分の材料費の計算の仕方を教えてください。

何回計算しても上手くいかなくて困っています。

因みに１個36円になるはずです。

お願いします＞＜

No.1 回答者： kishn_an 回答日時： 2010/06/02 23:51

・材料１グラムあたりの値段を計算

　　　　　↓
・各材料の値段＝使用した材料 g × １gあたりの値段
　　　　　↓
・各材料の値段を足して材料費合計金額を出す
　　　　　↓
・材料費合計金額 ÷ マドレーヌの個数 ＝ マドレーヌ１個の原価

材料費合計金額が 324.8円で正しいなら　324.8円 ÷ 30 ＝ 10.8円　になるはずですが。
１個36円というのは包装材費などが入った数字では。そうでないなら材料費合計金額が違っているかもしれません。

この回答へのお礼

一個の値段は10.8円でした＞＜

私の勘違いでした。。。

36円は原価率30％での売値でした((汗

解決しました!!!!

とても丁寧な回答有難う御座いました。
助かりました。

本当に有難う御座いました。

お礼日時：2010/06/03 21:26