No.5ベストアンサー
- 回答日時:
確かにナッツ類は、食物繊維、ビタミンB群、カリウム、カルシウムなどのミネラル類、植物性タンパク質があります。
しかし、何といってもダントツなのが、良質の脂質です。不飽和脂肪酸、ことに一価不飽和脂肪酸のオレイン酸を豊富に含む場合が多いです。これが悪玉コレステロールを減らすことはご承知の通りです。
その脂質を捨てて、どうして健康のためのナッツといえましょうや(^^;。
でもまあ、チョコなんかもそうですが、ナッツも癖になって食べ過ぎますね。
しかし、既に回答に出ているように、脂質の吸収を抑えるには、緊急に減量が必要な肥満者に処方箋が書かれる薬剤しかありません。
しかも仮にそれが入手できたとして、それを飲めば空腹時に、脂溶性ビタミンを薬として摂取しなければならなくなります。
なんとか、ナッツを楽しみながら、1日のトータル摂取カロリーを抑えるしかないですね。
No.9
- 回答日時:
今晩は。
11月24日放送の「ためしてガッテン」で酒粕が紹介されていました。酒粕中のレジスタントプロテインが脂肪の吸収を阻害すると言うことです。
私自身の脂肪の摂取はナッツとサンマの蒲焼缶、あと豚肉がメインなので、あまり脂肪の吸収阻害はして欲しくありません。減量時は大便で悲しい思いをすることがあるので、今週から酒粕を朝と夜に食べています。うんこで悲しい思いをしなくて済むようになりました。
この回答へのお礼
お礼日時:2011/04/26 00:51
ご回答ありがとうございます。
酒粕ですか。家の近所だと少々面倒です。
前の方のご回答にもありましたが、せっかくの脂質を吸収せずして何のためのナッツかとも思う様になりました。
ありがとうございました。
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