No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>なんとなく新生姜をもっと遅く収穫したものが普通の生姜かなぁと思ったりもしますが。
そんな気もしますが、新ショウガをそのあたりに転がしていても同じようなひねショウガになりますよ。
最近スーパーでひねショウガが置いてないです。年がら年中新ショウガです。
新ショウガは冷蔵庫に入れていても痛みやすいので(腐ります)、私は籾殻やおがくずに入れて自前でひねショウガにしてます。
この回答へのお礼
お礼日時:2011/09/26 17:06
ご回答ありがとうございます。
新生姜を普通生姜に熟成させられるワザをお持ちですね。
暗く涼しくすると水分が
抜けていくように思いました。
ガリを作ろうと新生姜買ったのですが、余ったので濃い普通の生姜にもできないものか?と質問させていただきました。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 料理教室 発酵生姜パウダー 1 2022/04/27 08:00
- レシピ・食事 ショウガ単体で一品 7 2022/06/28 08:29
- 食べ物・食材 根生姜のほぞんほうほうについて 根生姜の生姜飲み切って冷蔵庫で保存したいのですか、ジップロックに水を 4 2022/08/06 07:03
- 食べ物・食材 生姜味噌という調味料があります。 見た目は味噌なんだけど生姜味さもはいっているそうで。 使い道教えて 9 2023/03/26 14:32
- 風邪・熱 健康のため、はちみつ生姜を作りたいと思うんですが、はちみつは加熱しない方がいいそうなのでお湯に入れた 1 2023/06/18 16:05
- レシピ・食事 ジップロックで下味で持ち込んで生姜焼きを作ったのですが、焼いた時にジップロックに生姜焼きのタレが残っ 6 2022/08/30 23:27
- レシピ・食事 生姜湯【生姜白湯】の具体的な作り方について You Tubeで健康に良いという、生姜湯の作り方を教え 1 2023/01/14 13:50
- 家政学 冷たいお弁当 3 2023/06/09 19:15
- 食べ物・食材 ハチミツ生姜って言うのが、血行を良くして健康に良いらしいんですが、生姜は皮付きのまま使うほうが良いん 6 2023/07/06 16:16
- その他(料理・グルメ) 鯖の醤油生姜煮 鯖を醤油、酒、みりん、砂糖、生姜で煮付けたのですが、少し生臭いです。 煮る前に熱湯を 5 2022/05/02 08:05
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
中国酸アサリ
-
トラクターで耕したら波打って...
-
アルストロメリアの剪定について
-
芍薬の花部カットのタイミング
-
除草剤をまいていた休耕畑を再...
-
カレンダーの「う」の日に田植...
-
田んぼが深い(深田)のを改良...
-
イネの苗箱の種もみ量2合は何グ...
-
水稲育苗時の病気写真が一覧で...
-
サツマイモ 収穫時期教えて...
-
排水の悪い土地での栽培できる...
-
鉄分が多い井戸水の使用
-
なぜ、妻は畑でもらった野菜を...
-
にんにくの収穫時期を教えて下さい
-
ワラビを栽培するには
-
川から水を引きたい
-
夢
-
大豆1株から何gの大豆がとれ...
-
500坪の農地で何か栽培したい。...
-
海沿いの畑の塩害について教え...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報