
先ほどひき肉カレーを作りました。
ひき肉は4ヶ月ほど前に冷凍したまま忘れていたものです。
解凍した時点で少し臭ったのですが、カレーに使うので大丈夫だろうと思い、そのまま使ってしまいました…
しかし、出来上がって食べてみたらまだ臭いが気になります。
4人分くらいの量を作ったのですが、私は一人暮らしなのでこのまま食べるきるのは少しきついです。
何かひき肉の臭いを消す方法はあるでしょうか。
あるいは、臭いが気にならなくなるようなアレンジ料理はあるでしょうか。
アドバイスを頂けると大変助かります!
よろしくお願いします!
No.3
- 回答日時:
解凍したら焼いて焦げ目をつけたら、多少はよかったかもですね。
例えば、グラタン皿にパンをちぎって入れて、上にカレーを乗せてさらに上に溶けるチーズで、オーブンで焼いてみたらどうでしょうか?
カレー粉を入れて、よりスパイスっぽくしてみるのもいいかも知れません。
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