下の質問で急にホームベーカリーに興味が

ホームベーカリーの経験は全くゼロの老夫婦家庭ですが急にホームベーカリーに興味が湧いてきました。
現在は６枚切り食パンを買ってきて朝食３回で食べ切るような生活です。この程度の食べ方にはホームベーカリーは向いていませんか。１回当たりの焼き上がり量は最低でどれくらいでしょうか。

出来れば毎日焼きたてを食したいですが、それが無理として何日目まで焼き直し(トースト)で美味しく食べられるものでしょうか。

お奨めのベーカリーがありましたらそれも教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： 9296 回答日時： 2012/01/06 16:58

ホームベーカリーで焼けるのは、１斤か１，５斤なので、前の方のおっしゃる通り、最低は１斤になります。

３日で１斤食べられるわけですよね。

トーストして、バターなど塗られるのなら、美味しくいただけるとおもいます。

ただ、そのまま食べるとなると、市販のパンよりは固く、パサつきます。


やはり、売られているパンは、強力なミキサーでしっかり捏ね、発酵も時間をかけて温度管理もし、余熱した高温のオーブンで焼き上げるので、ふっくら柔らかく焼き上がります。
なので、ホームベーカリーの性能が、かなり良くなっているとはいえ、市販のパンやパン屋さんと同じというわけにはいかないです。

ただ、やはり焼きたては、皮がパリッと香ばしく、中もフワフワで、１日で食べちゃうことになるかもしれませんよ(^-^)

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ホームベーカリーは食を満たすだけではなくて楽しむもののようですね。ネットで検索しても奧が深そうで楽しみに買うことにしました。

お礼日時：2012/01/09 10:15

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2012/01/05 21:37

炊飯器の様に出来上がりの量を自由に変えることは出来ません。

毎回必ず一定量(１斤とか１斤半とか)を焼き上げるようになります。

この回答への補足

ありがとうございます。
１回で食べきれなかった残りを翌日・翌々日に食べる場合の食味は市販の食パンと比べてどうでしょうか。

補足日時：2012/01/06 10:33