No.2ベストアンサー
- 回答日時:
参考URLの「ダブルコーンブレッド」レシピの説明に、「ミックスコールのない機種の場合、最後のこねが終わる5分前のタイミングを見計らって入れてくださいね。
」と記載されているので、宜しければ参考にして下さい。http://homepage3.nifty.com/marimari/recipes/inde …
参考URL:http://homepage3.nifty.com/marimari/recipes/inde …
この回答へのお礼
お礼日時:2004/06/07 10:47
このHPのホームベーカリーレシピ、どれもとっても美味しそうで気になります!ハネを取ってしまうというアドバイスが書いていましたので、早速実行してみます!どうもありがとうございました☆
No.1
- 回答日時:
MKのHBを使っています。
私はミックスコールがなったらすぐにレーズンやクルミなどを入れていますが、特に粉々になる事はありません。
ただ、甘納豆はダメでした。柔らかいせいもあって形もなくなって生地に混ざりこんでしまいましたので、二回目からは、甘納豆を混ぜる時は生地を取り出して手作業で巻き込んでケースに戻しています。
もし気になるようでしたら、ミックスコール後何分で捏ねが終るか…を測ってみて、残り2~3分の時点で投入してみてはいかがでしょう。
ちなみに、私のHBの場合はミックスコール後5分で捏ねが終ります。
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