No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
バジルは,冬には枯れてしまいますよ。室内で越冬できる観賞用のアフリカンブルーバジル以外は一年草と思った方がいいです。
夏でしたら,痛んだところを切り取ってもすぐに,わき芽がでてきます。まだ元気な部分があるようでしたら,一度,切り戻して見られたらどうでしょうか。(冬にはやった事ありませんので,自信ありませんが。)
http://www42.tok2.com/home/kengei/ha_00013g.htm
参考URL:http://www42.tok2.com/home/kengei/ha_00013g.htm
No.5
- 回答日時:
皆さんの回答通りバジルは日本では一年草です。
寒さに弱いのですね。
私は毎年バジルの苗が出ると買ってきて庭に植え、トマトサラダなどをするときにちょこっと葉をつまみ、なるべく花が咲かないように(花が咲いてしまうといい葉っぱがとれません)花芽を見つけると摘芯したりして夏いっぱいまで持たせ、秋口に一気に根から引き抜いて半分はそのまま乾燥させ、残りの半分は松のみやにんにくを入れてペーストにし、冷凍庫に保存します。毎年その繰り返しをしてるので、いつでもおいしいバジルを味わうことができますよ。
marimiyuさんの黒くなってしまったバジルも、まだ香りが残っていればそのまま乾燥させてとっておけば、パスタにちょっと振りかけたりして使えると思いますよ。
No.4
- 回答日時:
以前バジル育ててました。
本来は多年草ですが、熱帯の植物のために温帯の日本では1年草扱いしてます。
一度,鉢植えごと室内にいれて2年持たせたことがあります。(神奈川県)
室温10度程度までにはなっていたはずですが、何とか春まで持ちました。
温室にでもいれておけば大丈夫なんでしょうけどね。
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