この赤いの実は何というもの？

牛フィレ肉のハーブクルート焼きなのですが、お肉の上に赤い実が乗っています。
食べたら、胡椒のような味がしました。
なんというものでしょうか？ご回答よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： sailor 回答日時： 2012/06/30 21:54

たぶんピンクペッパー（赤胡椒）でしょう。

　

http://www.franco-japonais.com/tomato/herbarome/ …

この回答へのお礼

やはり胡椒なのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2012/06/30 23:07

No.6 回答者： 中西綾子 回答日時： 2017/09/27 15:32

ピンクペッパー（赤胡椒）です。

フランス語のポワブルロゼという名前で売っている場合もありますね。

No.5 回答者： 食のことならLoveTableLabo. 回答日時： 2017/05/25 14:45

これはピンクペッパーと呼ばれるスパイスの一つです。

黒胡椒のような辛味はなく、爽やかな風味があります。カルパッチョやサラダなどに使われることが多いですが、時にはスイーツなどにも使われます。最近ではスーパーのスパイスコーナーでも入手可能です。

No.4 回答者： 4500rpm 回答日時： 2012/06/30 22:13

「赤胡椒」または「ピンクペッパー」です。

コショウボクの実のようです。
http://item.rakuten.co.jp/parispa/pepper_pink_01 …

http://www5.ocn.ne.jp/~kosyouhp/sub1.html
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Koshou.htm


コショウボク
http://www.botanic.jp/plants-ka/koshob.htm

この回答へのお礼

コショウボクは初めて聞きました。

お礼日時：2012/07/14 00:01

No.3 回答者： tubakihimei 回答日時： 2012/06/30 21:56

レッドペッパーといいます。

（赤胡椒）
ピンクペッパーともいいます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2012/07/14 00:01

No.2 回答者： Frozen_ 回答日時： 2012/06/30 21:56

こんばんは。

これはレッドペッパーとかピンクペッパーとか言われる香辛料です。
元々コショウの仲間ですからそんな味がしますよ。ブラックペッパーより辛くないし、色が奇麗なので、このようなトッピングによく使われます。スーパーにも売ってますよ、SB食品ならミックスペッパーという物で、グリーンペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、それのこのピンクペーパーが混じっています。
漬け込みなどには効果か薄いのでやはりブラックペッパーが良いのですが、彩にはこれが欠かせませんね。

この回答へのお礼

胡椒には色々な種類があるのですか。ありがとうございました。大変参考になりました。

お礼日時：2012/07/14 00:01