文化祭で困ってます

Question

見ていただいてありがとうございます。

文化祭の屋台の件で困ってます。
自分のクラスは焼きそばをソースだけで出す予定でしたが、ほかのクラスがソースと塩の2種類で出すということで危機感を感じています。

焼きそばを変えることはもう出来ないのですが、他に小物的なもの（餃子など）を出すことは可能です。
金銭的に安価で、尚且つ気を引ける食べ物ってないでしょうか？

上の条件じゃなくてもいいので、何か案を提供してください。
よろしくお願いします。

noname#161655 · Accepted Answer

Ｎｏ．３です。また、お邪魔します。

焼きそばを作る鉄板の片隅が使えるようでしたら、
目玉焼きをトッピングして、マヨネーズをかけると、
見た目が華やかになりますし、若い人たちを
呼び込めるかもしれません。

マヨネーズは、お好みでかけるようにすれば、
マヨネーズが苦手な人にも対応できます。
からしマヨやわさびマヨにするのも良いかも。

Charbonnel · Answer

やきそばパンにする。持ち運びやすくて、ボリューム満点で男子にうけないかな～。
B級グルメグランプリ富士宮やきそばに、次ぐ美味しさ！と看板にアピールするとか。

nijjin · Answer

焼きうどんも出す！
ソース・塩以外の焼きそばも出す！
アクションを取り入れながら焼く！
（面を返すときにヘラを打ち鳴らすとか、踊りながら焼くとか・・・）

takuranke · Answer

他の一品に金を回せるのなら、
オイスターソース味の焼きそばを作る。

これだと本格的な上海焼きそばだと思う人がいるかも、
麺１玉１１０gなら大匙３程度でいいです。
麺と野菜をよく炒めてから、素早く味がなじむように混ぜ合わせます、
その際には、上にかけるようにはせず、麺の真ん中にスペースを空け、そこにオイスターソースを垂らし素早く麺と混ぜ焦る。
オイスターソースは中途半端な火の入れ方だと生臭さがたつので注意が必要。
それと安すぎるものは使いすぎるとが苦みが上がってきます。

これにお金に余裕があるなら、豚バラスライスを仕入れてきて、
鉄板で押しつけるように両面焼いて、塩胡椒を軽く振って、切らずに２枚焼きそばに乗せて５０円アップで売るとか。

キュウリの一本漬け
文化祭がいつかはわかりませんが、
甘酢に漬けて、串に刺して売る。
最低３日は漬けないとだめです。

gonba · Answer

焼きそばは、結構脂っこいですよね、そうするとサッパリ系が良いと思います。
私は、地元の盆踊りなどで、屋台を出店してますが、その時一番人気なのが、きゅうりの糠漬けです。
長いまま１本を割り箸を割って刺し、持ちやすくして出します。
あっと言う間に、飛ぶように売れます。
いつも、２００本作りますが、１時間くらいで売り切れです。
糠漬けが、面倒くさかったり、匂いが？？と言うのであれば、たっぷりのだし汁に５％のみりん、と５％の粗塩を加えて、２～３時間漬け込めば、美味しい即席漬物が出来ます。
糠漬けも、即席の糠床が売っていますので、簡単ですけどね。
大人気、請け合います。

sat000 · Answer

あんかけとかは駄目ですか？
ソースでも塩でも無い、より中華っぽい焼きそばです。
あんかけ自体は八宝菜的な感じでも良いし、青椒肉絲のようなものでも良いですし、アイデア次第でしょう。
あるいは、パリパリに焼いた麺を中華スープに漬けたスープ焼きそば(？)も多分いけると思います。
麺には軽く下味程度の味付けで、スープの方に具材を入れる感じでしょう。
あるいは、焼きそばパンにヒントを得て、焼きそば饅。
肉饅の肉の代わりに焼きそばを詰めて蒸せば結構いけるんじゃないかなという気がします。
立ち上る湯気は集客力がありそうです。
ソース焼きそばで勝負するなら、黄身が半熟の目玉焼きを乗せてみると良いでしょう。
美味さは太鼓判です。
卵を落とした後、少しの水分で蒸し焼きにすると綺麗に黄身が半熟で焼きあがります。
ソース焼きそばの仕上げにごま油を垂らすのもお勧めです。
ごま油の香りが食欲をそそります。
少し辛い方が好みならゴマラー油でも。
オリーブオイル(サラダ油と半々でも)で炒めた焼きそばの上にマヨネーズを格子状にかけるなんてのも良いですが少しカロリーが高めになるので女性客には不評かも。
ある意味究極と思うのは、カレー焼きそばです。
炒めた焼きそばの上からカレーをかけるだけ。
でも、カレーは嫌いな人がいないですしね。
思いつくままに書きましたが、参考になれば。

noname#161655 · Answer

ソース焼きそばに合いそうな”ふりかけ”を
何種類か用意して、お好みでかけられるように
してみても、面白いかもしれません。

noname#165136 · Answer

たこ焼きとかの粉物はどうでしょうか。非常に安価です。
中身はタコに拘らず、色々と考えて個性を出してみては？

焼きそば一つだけにするのなら、トッピングを充実させるとか、
ソースに少し手を加えてみるとか。
少し手を加えるでも、個性出ますよ。

fuefue12 · Answer

相手が味で選べると言うのなら
トッピングをいくつか増やしてみてはいかがでしょうか？

例えば青ネギを乗せる、かつおぶしを乗せる、チーズを乗せる、海苔を乗せる・・・など
単位を一定にする代わりにトッピングを選べるなどすれば、メニューを増やさなくても選べる楽しさを味わえます。

文化祭なので多分生野菜等は難しいかもしれませんが
焼いてトッピングにしてみても良いかもしれません。

文化祭で困ってます

Ｎｏ．３です。

やきそばパンにする。

焼きうどんも出す！

他の一品に金を回せるのなら、

焼きそばは、結構脂っこいですよね、そうするとサッパリ系が良いと思います。

あんかけとかは駄目ですか？

ソース焼きそばに合いそうな”ふりかけ”を

たこ焼きとかの粉物はどうでしょうか。

相手が味で選べると言うのなら

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