豚のタンを買ったのはいいんですが、どう料理をしようか悩んでおります。
確実においしいという調理法法を教えて欲しいと思います。
なので、こんなサイトはどうでしょう?というのは止めて下さい。
このサイトを見て作ったらおいしかったですというはOKです。
牛タンとは明かに臭みとかが違うと思うので、豚タンでおいしいかったものの限定でお願いします。
現在考えているのはスライスしてしょうが醤油に漬け込んでから焼くというのと、よーく下ゆでして臭みをとってから煮込み料理に使おうかななんて考えてます。なるべく失敗を避けたいので経験者の方のアドバイスおまちしております。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.1です
スライスされたものですか?
1本丸ごとですか?
1本丸ごとなら表面に皮がついている場合がありますので、ふきんなどでつかんでビリビリはがしてからスライスにし、塩をふって焼くだけです。
スライスされたものならそのままどうぞ。
1本まるごとなんですが、一応皮ははがして済みのものです。塩をふるだけでOKでしたら、今晩やってみようと思います。ありがとうございます。
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