No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは、疑問はつきませんね。
さてご質問の件ですが、確かにアフリカ・・・という記載もあるようですね。
http://www.kt.rim.or.jp/~petre/writing/shoku2.htm
けどどうなんでしょうね。私自身は、中国の回族の火鍋が発祥と聞いていますが。
http://www.nicchu.com/beijing/restaurant/top.html
http://www.umai.co.jp/~niku/menu/syabu.htm
参考URL:http://www.nicchu.com/beijing/restaurant/top.html,http://www.umai.co.jp/~niku/menu/syabu.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2004/02/08 13:57
ありがとうございました。検索をしてみても、「さいりん亭」さんの事ばかりで、他の文献を見つけることが出来ませんでした。とても参考になりました。
また宜しくお願いします。
No.4
- 回答日時:
#3の方が紹介しているアフリカ起源説は、パロディ小説の中の記述ですね。
まあ面白かったけど、作者も明らかにウソだとわかって書いているものでしょう。これ以外でざっと調べてもアフリカ説というのは見つかりませんでしたが、他にソースがあるのでしょうか?
まあ、同じく#3の方が書いているように、火鍋というしゃぶしゃぶ鍋と似たもので羊肉をさっとゆでて食べる料理が元になったと考える方が当たっているようです。
No.2
- 回答日時:
大阪北新地のスエヒロのページを参考にしてください。
http://www.e-suehiro.com/rekisi.html
「しゃぶしゃぶ」の語源は
大阪では、幼児語で物を洗うことを
シャブシャブすると言いますが
その様に似ているからだと思いますよ。
参考URL:http://www.e-suehiro.com/rekisi.html
No.1
- 回答日時:
こんにちは。
韓国の伝統的な料理法で,釜でグツグツ煮えているお湯の中に肉を入れたり出したりしながら食べたのが伝わったという説もありますよ。(ややこしくしてすいません(笑)。)
韓国から伝わったとしたら,恐らくその元は中国でしょうね。
以前に「しゃぶしゃぶ」の発案者がやっている店というのに連れて行ってもらったことがあります。(京都の祇園辺りでしたが,名前を忘れてしまいました。)
それなりの学識経験者(?)に連れて行ってもらいましたので,その方が間違っていなかったら日本での発祥地は,日本の京都ということになりますね。
名前の由来は,ご想像の通り,肉をつまんでナベの湯に浸し「しゃぶ,しゃぶ」と音を立てるように揺すりながら食べるからでね。
(以下,おまけです。読み飛ばしてください。)
ちなみに,「しゃぶしゃぶ」料理名ですが,その由来を示す文献はまだ発見されていませんが,1957年に大阪のスエヒロ本店が「肉のしゃぶしゃぶ」を商標として出願しているそうです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 日本語 折口信夫「死者の書」の中の「ひとり語り・独り語り」という言葉の意味についてお聞きしたい 1 2023/05/17 00:22
- 英語 私の実力と翻訳アプリなどでは専門的な言葉が多すぎて難しいので英語が得意な方にお願いしたいです。 内容 2 2022/06/13 00:32
- その他(セキュリティ) フットプリンティングはなぜフットプリンティングと呼ぶのでしょうか 1 2022/04/06 23:46
- カップル・彼氏・彼女 彼氏の仲良い中学の女友達が実は彼氏の元カノでした。 彼氏には私と付き合う前から2人で飲みに行ったりす 3 2022/11/28 11:53
- 文学 季語「草の花」に関する疑問です。 1 2022/06/07 21:19
- 政治 自民党は何故、反日宗教団体を解散させないのですか? 10 2023/07/18 18:32
- 片思い・告白 思わせぶりされてた人に告白されました。 最近まで思わせぶりな行動(例えば、「早く声聞きたい!」や「1 2 2022/04/10 19:35
- その他(パソコン・スマホ・電化製品) 3口単相100V電源について 5 2023/06/06 11:33
- カップル・彼氏・彼女 入国管理局の窓口スタッフの対応 2 2023/05/10 17:13
- 地理学 アフリカに貧しい国が多いのはなぜでしょうか? 植民地支配が悪かったと言うならリベリアやエチオピアのよ 7 2022/06/01 15:26
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
willは〜するつもりです。とい...
-
くら寿司WiFiパスワード分から...
-
関西弁はなぜ人を不快にさせる...
-
日本へ架ける国際電話のcountry...
-
キャバ嬢です。 お客様が好きに...
-
大阪人ですが、大阪人が嫌いで...
-
JRで神戸駅から大阪まで 快...
-
大阪から上京、5年働き、大阪へ...
-
東京の方は県外のことをなんで...
-
大阪に合わない
-
風俗の大阪のアポロビルみたい...
-
大阪人ってどうして威圧的なん...
-
ストーンクラブを食べられる店...
-
「無理しないでね」って意味だ...
-
『あんた』と呼ぶ心理
-
関西のノリがほんとにしんどいです
-
電信棒という表現は方言ですか?
-
政令指定都市の都会度ランキン...
-
東京は大阪の何倍くらい都会で...
-
東京都心と、名古屋 住むならど...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
関西弁はなぜ人を不快にさせる...
-
くら寿司WiFiパスワード分から...
-
日本へ架ける国際電話のcountry...
-
キャバ嬢です。 お客様が好きに...
-
大阪に合わない
-
大阪人ってどうして威圧的なん...
-
JRで神戸駅から大阪まで 快...
-
「無理しないでね」って意味だ...
-
大阪人ですが、大阪人が嫌いで...
-
贈呈式の司会進行の原稿につて
-
友達(東京人)が大阪が合わな...
-
大阪が嫌いになりだした
-
「○○さんの家」という意味で「...
-
複数列の平均を出したい
-
関西のノリがほんとにしんどいです
-
電信棒という表現は方言ですか?
-
関西弁で言う「ええしの子」の...
-
電話番号の最初の3桁や4桁って...
-
風俗の大阪のアポロビルみたい...
-
呼び出しの「元」と「先」って...
おすすめ情報