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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
Wikipediaで大体分かると思います^-^
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B6%88%E5%8C%96% …
タンパク質分解酵素の項目をご覧下さい。
タンパク質 → ペプチドにぶつ切りにするエンドペプチダーゼ。ペプシン、トリプシン、キモトリプシンが含まれます。
ペプチド → 1~2個のアミノ酸にバラバラにするのがエキソペプチダーゼ。腸液に含まれるエレプシンが含まれます。
プロテアーゼはタンパク質分解酵素の総称です。
その中にトリプシンも含まれます。
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