蒸し器について教えてください。

明日、家庭科の授業で調理実習をするのですが
そこで、「蒸しパン」を作ることになってるんです。

でも、作るときに使用する”蒸し器”の使い方を知らないんです。

もし良ければ、この質問を見た方には
即、回答していただきたいと思っています。

できれば、わかりやすく教えていただければと思っています。

また、蒸し器・レンジ以外で
蒸しパンを作れる方法が在れば
教えてください。

宜しく御願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： pigunosuke 回答日時： 2013/02/07 19:25

中華料理の点心を食べる時に

セイロって見たことが有りますか？
アレが蒸し器と同じ物です

ナベでお湯を沸騰させて、湯気を出します
その湯気の熱を使って調理する道具が蒸し器です

蒸し器は２段になってます
お湯を入れる下段と、料理を入れる上段です
上段は、底が網になっていて、
下段で沸かした湯の蒸気が通過するようになっています
上段のナベにフタをすると、湯気と熱が上段に溜まるのです

使い方は
下段にお湯を張り（水からでも可）、上段に食材をセットします
上段は底が網になっているので
液状の物（茶碗蒸しとか）は器に入れる
蒸しパンもカップ？に入れるのでしょうか？
沸騰したら、上段を下段に取り付けて、フタをすればOKです
後は時間がくるまで待ちましょう

蒸し器が無かったら
大きめのナベに水を張り
ザル（底が平たい物が良い）を水に浸からないように
下にお皿か何か敷いた上に置くと良いでしょうか？
沸騰したら
食材をザルに置いて、フタをかぶせれば
簡易蒸し器の出来上がりです

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾

紙製のカップに入れる予定です。
学校に普通のカップがあればそれでやるつもりです。

紙製のカップを使用するときも
同じやり方で大丈夫でしょうか？

お礼日時：2013/02/07 19:42

No.2 回答者： tade40 回答日時： 2013/02/07 19:16

蒸し器は、なべを二段重ねて下のなべに水を入れて、上の段に

パン生地を入れて沸騰させ蒸します。やがて30分位で完成です。

蒸し器はセット物ですので、通常のなべとは構造が違っていますよ。

おいしい蒸しパンを作ってください。

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾

お礼日時：2013/02/07 19:37

No.1 回答者： yamasakaki 回答日時： 2013/02/07 19:02

水を張って温めればできます。

水が蒸発しきってしまうと危ないので
最初は頻繁に中を確認して下さい。

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾

紙製のカップを上の段に
そのままいれればいいのですか？

お礼日時：2013/02/07 19:20