No.4ベストアンサー
- 回答日時:
稲庭うどんの復活は難しいですよ。
何故なら。ご存知かも知れませんが、稲庭うどんは、ボイルしたてが、
一番おいしいからです。
私の場合。
(1) 冷麺風にアレンジする。
-1 喰い味の出し汁 (市販の麺つゆでも可) 20~30%の酢を入れる。
-2 酢の角が気になるのであれば、さっと、沸かす。後に完全冷却。
-3 胡麻油をお好みの量、投入。
-4 トッピング。
○ 温度玉子(温泉玉子??)。
○ キムチ。
これで、なんちゃって冷麺の完成です。
ご回答ありがとうございました。お礼が遅くなってすみません。
結局、いざ食べようとしたら誰かに先に食べられていました。(苦笑)もし次に同じようなことがあったら参考にさせていただきます!
No.5
- 回答日時:
我が家なら「お好み焼き」ですね。
こちら↓のページの「お好み・やきそばメニューへGO!」から「広島流お好み焼き」を見て下さい。ここの中華麺をうどんに置き換えて作ってみて下さい。とってもおいしく食べられますよ。
参考URL:http://www.otafuku.co.jp/resipi/
ご回答ありがとうございました。お礼が遅くなってすみません。
結局、いざ食べようとしたら誰かに先に食べられていました。(苦笑)もし次に同じようなことがあったら参考にさせていただきます!
No.2
- 回答日時:
油で揚げてスナック風に食べるとおいしいですよ。
食べやすい大きさに切ってできるだけバラバラになるように
揚げ、揚げ終わったらカレー塩や海苔塩をまぶしたり、
砂糖を水で溶かした物を鍋で煮詰めてからめて
ちょっとしたかりんとう風にしたり・・・。
あとは同じく(切らずにお皿の大きさに合わせて丸くして)揚げて
野菜あんかけをかけて食べるとか、
お好み焼きの中に入れるとかも美味しいです。
ご回答ありがとうございました。お礼が遅くなってすみません。
結局、いざ食べようとしたら誰かに先に食べられていました。(苦笑)もし次に同じようなことがあったら参考にさせていただきます!
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