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タイトルの通りです。
今日、主人の実家に行きました。
そこで、手土産にもらったMaryのチョコレートケーキを家に帰ってさっき食べました。

食べたときは、とってもおいしくて、もう1個と子供(4歳)も、食べました。
ところが、箱の外を見てみると何やら・・・

賞味期限が2004年3月12日となっていたんです。ゲッと思い、もう食べてしまったものは仕方ないとしても、残りのケーキは食べる気にはなれませんでした。

子供は9日に幼稚園の入園式を控えているので、大丈夫かと心配になりました。

私もお寿司ですぐにあたってしまうので、もともと胃腸も弱く、けっこう賞味期限には敏感なため、今回の件に関しては私もちょっといやな予感がしています。

1日や2日ならまだしも、1ヶ月近くも・・・

どなたか同じような経験されて大丈夫だったという方、いらっしゃいましたら回答お願いします。

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A 回答 (10件)

飲食関係に携わっている者です。

ケーキは専門外ですが、どのようなケーキですか。菓子に近いような2週間以上保存がきくようなものですか。
それだったら多分問題ないと思います。
2、3日しかもたない生ものだったら賞味期限が一日でも過ぎると問題ですが、2週間以上もつような食品だったらまず問題はないと思います。(もちろん保管場所や保管状態にもよりますが。すなわち直射日光のあたる場所とか、開封してあるとかです。)
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この回答へのお礼

はい、ケーキといっても袋に1つずつに入ったケーキで、2週間以上もつお菓子です。不二家などで買ったケーキではないので大丈夫かなと思ってますが、保存はどうだったか・・・。でも開封していませんでした。ありがとうございます。

お礼日時:2004/04/07 22:32

freeasyさんの場合とは違い、私は自分の不注意で恥ずかしい話ですが、8ヶ月も前に賞味期限の過ぎた物を食べてしまい結果は大丈夫でした。



参考URL:http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=788739
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この回答へのお礼

回答してくださったと同時に締め切ってしまいました。URL参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時:2004/04/07 22:40

  こんばんは。


私も似たようなことがありますが、甘い物は結構長持ちします。
 一口食べて、味がおかしくなければ、私はいやしいので気にしないで食べてしまいます(笑)。
 幸いにして、今のところ胃がおかしくなったり、下痢したりしたことはありません。

 食べた時に味がおかしく感じなければ大丈夫だと思います。賞味期限後になっても平気で食べる庶民のyu-taroでした。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
食べたときに味がおかしいのであれば危険ですが、そうでないときは大丈夫そうですね。
みなさんの回答で本当に気分がすっきりしました。ありがとうございました。

お礼日時:2004/04/07 22:38

こんばんは。



食べたときに美味しかったとの事ですので
おそらく大丈夫でしょう。
腐敗していれば味覚でわかると思いますが
もしかして、冷凍しておいた物をくださったのかもしれませんし。

賞味期限と言っても防腐剤を使っていて腐らないものでも風味が落ちる事で、販売店で自由につけられるので、いい加減なものです。
あまり考えない方が良いかもしれませんね。
お寿司のような腐敗しやすい生ものの場合とは多少違いますので案外大丈夫なのかもしれません。
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この回答へのお礼

確かに私も、食べたときは気づかないくらいでしたので大丈夫だと思います。。。
冷凍しておいたものをくれたのではなく、部屋の隅に置いてあったものをくれました。2月にもらったものだと言っていたので、3月が賞味期限となっていました。

お礼日時:2004/04/07 22:36

実家での保存方法によりますが、基本的に「賞味期限」の場合、1週間くらいなら過ぎてても問題ないと思われます。



「賞味期限」は「その商品を美味しく食べられる保障期限」であり、「消費期限」が「安全に食べられる保障期限」…だったはずです。

記されていた表示が「賞味期限」であれば、保存方法がずさんでなければ(例えば常温に放置したとか)、おそらく大丈夫だと思いますよ。
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この回答へのお礼

今回は賞味期限で、1ヶ月過ぎていたので心配になったんですが、保存方法はたぶん常温だと思います。

お礼日時:2004/04/07 22:35

表示は確かに「賞味期限」でしたか。


 もしそうだとしたら、すぐには問題にならないと思います。 
 特にお菓子など糖分の多いものは、日持ちがよいといわれています。
 賞味期限は、「おいしく食べられるための期限」ですから、多少味は落ちますが、まず問題ないでしょう。
 それに対し「消費期限」の場合は、この期限を過ぎると品質を保証できないという期限です。
 この期限を過ぎた食品は、もったいなくとも捨てられたほうが無難です。
 もっとも、私は一人暮らしのため、たとえば食パンを消費期限内に食べきるのは不可能で、いつも3~4日過ぎたものを食べていますが、今まであたったことはありません。

参考URL:http://www.city.nerima.tokyo.jp/shohi/purizumu/n …
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この回答へのお礼

はい、表示は確かに「賞味期限」でした。
また今も確認してしまいました。みなさんの回答から大丈夫そうなので少し気が晴れました。ありがとうございます。URLも参考になりました。

お礼日時:2004/04/07 22:33

お菓子の種類にもよるかと思いますが、意外と甘い物は賞味期限過ぎていても体調不良起こす可能性は低い物です。


特にクリーム部分がバタークリーム使用の場合常温でも結構持ちま!!!!
絶対とは言い切れませんが、食べて6時間何も体に変化がなければ問題ないと思っていいと思います。
私は賞味期限3年過ぎたビンビールを開けたことがあるのですが、色がきれいなグリーンに変色していたのとにおいで飲めなかったです、、、、
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この回答へのお礼

明日様子をみて、何もなければ大丈夫だと思います。甘いものは大丈夫と聞いていたので私も大丈夫かなと思ってはいたものの、あまりに賞味期限が過ぎていたので心配になりました。ありがとうございました。

お礼日時:2004/04/07 22:31

食べてから何時間経っていますか?



お子さんの年齢からして、夕方以前の話だと思いますが・・・

今現在吐き気や下痢をしていなければ問題はないと思います。仮にあったとしても出してしまえば直ると思います。

あまり神経質にならないほうがいいと思います。特に大人は気から症状が悪化することがありますので・・・

9日の入園式のことでも考えていてください。
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この回答へのお礼

実は、食べてからまだ2時間あまりしか経っていません。子供はもう寝てしまったので何ともいえないのですが、あまり神経質にならないほうがいいかもしれないですね。ありがとうございました。

お礼日時:2004/04/07 22:28

僕のは、少し笑えるかもしれません。



友達の家に言ったとき、なぜか
「栄養ドリンク」を出してもらい、飲みました。

が...
 何かがおかしいのです..。味?う~~ん。

よく見るの賞味期限1年過ぎていました...。

ぬぉぉぉぉぉぉ!!
  the end

でも何事もありませんでした。
 案外おいしかったですよ!?
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この回答へのお礼

やっぱり、何か味が違うと感じるほうが、賞味期限の期間なのでしょうね。1年も過ぎたドリンクで何もなかったとは・・・私が気にしすぎなのかなと思いました。ありがとうございます。

お礼日時:2004/04/07 22:29

我が家も、田舎からもらったお菓子が1ヶ月以上も前のお菓子だったことがありました。



おなかが痛くなるかとどきどきしましたが、最終的には大丈夫でした。

ただ、あまりおなかが痛くなるかもしれないとか考えすぎると返っておなかが痛くなることもあるかもしれませんので、胃腸薬でも飲んであまり深く考えないでいたほうがいいかもしれません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
このような回答がいただけて本当に嬉しかったです。
私は、ともかくとして子供が大丈夫かと思いました。ありがとうございました。

お礼日時:2004/04/07 21:53

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生のケーキをたくさんいただきました。いただいたその日が賞味期限だったのですが、次の日ぐらいいいかな、と思って食べました。でも、まだアップルパイが残っています。アップルパイは比較的日持ちしそうな感じがしますが、本当に1日しかもたないのでしょうか?翌々日でも大丈夫だったら嬉しいのですが。大丈夫だったら、無駄にならないように、がんばって食べようと思っています☆

Aベストアンサー

生クリームが乗っているケーキは、できるだけ早く食べた方が良いのですが…ホールで買うと、どうしても残ってしまいますよね。(^_^;)
その場合、きちんとラップして冷蔵庫で保管すれば冬場だと数日はもちます。
(←経験談 ^^;)
但し、どうしてもクリームが乾燥して表面が黄色くなってしまったり、場合によっては皺やひび割れが生じてしまいます。
また、クリームは匂いを吸収しやすいので、冷蔵庫臭もつきやすいです。
お皿に乗せて、しっかりラップして下さいね!

…ただ、保存しておいたものを食べた場合、万が一それが原因で当たってしまったとしても、お店やメーカーは保証してくれません。ですから、夏場はできるだけ早く食べちゃってくださいね!

ちなみに、飾りの少ないショートケーキなら凍結して保存することはできます。
冷凍庫に入れて急速に凍結し、解凍する時は冷蔵庫内で12時間くらいをかけてゆっくり解凍してあげてください。
室温は絶対にダメですよっ! クリームが溶けちゃいます。
ラインの下や飾りの下にひび割れが出来てしまい、みてくれがちょっと悪くなりますが、べしょべしょになるようなことはありません。
クリームがちょっと固くてボロッとした感じになってしまいますが、そこそこ食べられます。(^^ゞ
あ、でも、イチゴは辛いかも…。
生クリームとスポンジ部分は問題ないですよ。
もし、冷凍保存するのでしたら、買ってからなるべく早めの方が、状態が良くなると思います。
…但し、最終手段…かな(笑)? (^_^;)

最後になっちゃいましたが、アップルパイは数日なら日持ちしますよ!
但し、カスタードクリームが入っている場合は、足が早いので、お店の表示にしたがってください。

生クリームが乗っているケーキは、できるだけ早く食べた方が良いのですが…ホールで買うと、どうしても残ってしまいますよね。(^_^;)
その場合、きちんとラップして冷蔵庫で保管すれば冬場だと数日はもちます。
(←経験談 ^^;)
但し、どうしてもクリームが乾燥して表面が黄色くなってしまったり、場合によっては皺やひび割れが生じてしまいます。
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お皿に乗せて、しっかりラップして下さいね!

…ただ、保存しておいたものを食べた場...続きを読む

Q5日過ぎたケーキは食べても大丈夫?

似たような質問がありますが、改めて聞かせていただきます。

チョコケーキなのですが、
買ってから今日までずっと放置してました。
冷蔵庫で保存していたので大丈夫かと思いますがとても心配です。
箱に入っていて一切手を触れていない状態です。


この状態でおいしくいただくことができるのでしょうか。


もし、食べて腹痛を起こしたら大変なのでものすごく気になります。




こんな経験がある方は回答お願いします。
また、腹痛を起こしたときの対処法や起こす前の予防法があれば教えてください。

Aベストアンサー

チョコレートケーキが生チョコとかチョコクリームではなく、焼き菓子(チョコレートを混ぜて焼いている)だったら5日くらいは大丈夫だと思います

賞味期限はいつなのでしょう?
さらに冷蔵庫、未開封であれば私は食べます。

しかし、普通のケーキ屋さんのショーケースから買ったケーキで、密封してあるものではないとすれば、5日も経てば、風味もしっとり感もなくなり少々パサついた味になることでしょう

まずは少し食べて、苦かったり変な味がするなら捨ててください
冷蔵庫の臭いを吸っていると、食べられたものではありません
チョコレートケーキは経験上臭いを吸いやすいような気がします

Q消費期限切れ食品を食べてしまった時の対処方法

2時間ほど前に、消費期限を6日も過ぎた釜揚げしらす干しを食べてしまいました。食べた後に気付き、吐こうとしましたがほとんど吐けませんでした。今は症状があるわけではありませんが、食中毒等が心配です。何か、良い対処方法はありませんでしょうか。

Aベストアンサー

一応、食品の保存の研究をしておりましたが、有る程度消費期限が
長い食品は、未開封で安全パイで2倍の消費期限、通常の温度で
期限設定してます。 実験する場合でも賞味期限の2倍は保管して
最後に、食味テストする場合も有ります。 ガスクロでガス分析と
開封時のガスの臭い、食べた時に味を評価します。 油が痛んでいれば
味や臭いが変ですので、吐き出します。
1年に100件以上、食味テストしてます。 賞味期限を多少過ぎても
品質には問題ないと考えます。(自分で分析してから、食味します)
分析して、ガス分析、外観がおかしい物は食べませんけど。
商売柄、包装食品が開封前でも、食品が傷んでいるかは、
外観で判ります。 自分の五感でOKな商品で、腹痛を起こしたことは
一度も無いです。

もしも、油が焼けていて、お腹が痛くなったら、病院に行ってください
商品の状態が判らないので、100%の保障は出来ません。
長期保管できる商品でも、既に開封してあれば、上記に記載の定義は
無効ですので、その辺は理解願います。
油で揚げて有る商品の消費期限は、製造日から何日に設定されてますか
教えてください。 比較的短い商品でしょうか
消費期限が3日間過ぎた、菓子パンをよく食べますが、痛んでいることはまずありません。 オニギリでも1日ぐらい過ぎても食べますから。
但し、お弁当の卵巻きは、食べ残した場合は当日を過ぎたら、
無論、廃棄ください。味見では判らない雑菌繁殖でアウトです。
最近、パーティや飲食店で、食べきれない食品を、お持ち帰りように
ドギーバックしてくれますが、当日消費が原則です。
開封した食品は、雑菌繁殖の進行が早いから。

食中毒が起きるなら、食品を食べて翌日までには出ます。
下痢や腹痛、目眩が起きたら、食品が傷んでます。
病院に直行してください。 普通はありえないけどね?

今、回答コメント見ましたけど、ヌメヌメしているというのは
傷み始めている現象のひとつです。ご注意を!!
生魚で、ヌメヌメや肉の変色が有れば、腐ってます。
臭い、味に変化が有り、食べないと思います。
今回の食品は、半乾燥食品ですよね。湿っている表現なら
判るけど、ヌメヌメと言う場合、粘って糸を引いている状態を
言います。乾物商品では、普通は言わない表現です。????
其処だけは、コメントを返してください!!!

一応、食品の保存の研究をしておりましたが、有る程度消費期限が
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最後に、食味テストする場合も有ります。 ガスクロでガス分析と
開封時のガスの臭い、食べた時に味を評価します。 油が痛んでいれば
味や臭いが変ですので、吐き出します。
1年に100件以上、食味テストしてます。 賞味期限を多少過ぎても
品質には問題ないと考えます。(自分で分析してから、食味します)
分...続きを読む

Qロールケーキ消費期限

20日の夜に友人がわざわざ遠方から常島ロールケーキを持って来てくれました。
その時はもう夕飯も食べ終わっていてお腹一杯でした。すぐ冷蔵庫に入れたのですが、その時賞味期限が25日に見えたのでまだ何日かあると思ったのを覚えています。
ところが、そろそろ明日にでも食べなくちゃと今箱を見ると消費期限が20日
もらった当日が消費期限だったのです。しかも賞味期限ではなく消費期限でした。
二人の子供も明日食べられると思っていて・・・もちろん腐った物をたべさせる気はなく明日で4日も経つので、処分するのが正しい選択だとは思ってはいます。
ただ、ネットを検索すると冷蔵保存だと4日経っても本来は大丈夫みたいな事もあったので一般論としては早めに食べなくてはいけないものだとは思うのですが、もしケーキ屋さんにお勤めの方や消費期限に詳しい方がいましたら教えて下さい。生のロールケーキはそんなに消費期限が短いものなのでしょうか・・・
ちなみにクリスマスケーキは2~3日かけて食べています。

Aベストアンサー

冷蔵庫で翌日まで保存して食べたことがありますが、それでも自己責任です。店は販売日が消費期限としているわけです。
安全の問題ありますが、当日食べるのと翌日食べるのでは、風味が違います。当日食べるほうが断然美味しいです。直接買いに行けば、「本日中にお召し上がりください。」と必ず言われます。
4日も経ってしまったのは、本来の味とはかけはなれたもので、それで「まずい」と思われたら、作った人はたまったものではないです。

Q消費期限切れのスイーツ

今月の28日が消費期限の
プリン 生クリーム フルーツ
(が1つのカップに入ってるもの)を
30分くらい前に食べてしまいました。

食べ終えてから 消費期限が過ぎていることに
気づきました。

そのスイーツの味・匂い・色 などはふつうです。

今のところ、体調はなにも変化はありませんが、
生クリームは大丈夫だったのか・・・

とても不安です。

私はこの後おなかを壊したりするのでしょうか。



長文ごめんなさい

Aベストアンサー

匂いや味に変化がなかったなら多分大丈夫でしょう
日本の食品は賞味期限にかなりマージンをとっているので
少しくらい切れていても問題はありません
これからは買った後にちゃんと賞味期限を確認して切れる前に食べきりましょう

Q賞味期限半年すぎたら…

目の前に賞味期限がきっかり半年すぎたビスケットがあります。どうしても食べたいのですが、食べても平気でしょうか??皆さんだったら食べますか??

Aベストアンサー

ちょっと厳しいですよね。

私なら捨てます。

ちなみに食品関係に勤めている人から聞いたのは
「賞味期限」なら少し日数が過ぎていても大丈夫
「消費期限」は過ぎたら食べないでほしい

でした。

Q賞味期限が3年前のお菓子を食べてしまった

閉店セールのお店で、お菓子などが5割引だったのでたくさん買いました。
子供が買ったお菓子の中に賞味期限切れの物が数個ありました。こんな古いものがなぜ?と思いましたが
子供に聞くと、お菓子の棚の間に落ちていた物だと分かりました。
食べる前に気づけば良かったのですが・・・チョコレートを食べてる時に賞味期限2004・01に気付き、ビックリして他にないか探すと、子供が食べたお菓子(き○この山)が賞味期限2003・10でした。
大丈夫でしょうか?食べた後軽い下痢だったんですが、そのお菓子が原因かどうかは分かりません(よく牛乳を飲みすぎて下痢になるので・・)腹痛や嘔吐もなく、いつもと変わりません。

Aベストアンサー

下痢を起こしたのは食べてからどのくらい経ってからですか?
数時間やそこらでは食中毒は起こりませんよ。
今流行のノロウイルスでも、感染後1~2日後に発症します。
早い方の黄色ブドウ球菌でも5~6時間です。
現在は症状が治まっているとの事ですし、あまり心配する必要は
無いと思われます。

Qお肉やお魚は常温でどのくらいの時間がたつと傷むの?

この時期スーパーで買い物をするときは、なまものは一番最後に買うとか、すぐに帰って冷蔵庫に入れるようにと言われてますよね。

なまものを買ってから家に帰るまでどのくらいの時間は大丈夫なのでしょうか?またどのくらいから傷んで食べられなくなってしまうのでしょうか?

Aベストアンサー

買ったときの鮮度にもよります。
特売やシール割引の肉類はやっぱり常温2時間で、あーまずいか?ぐらいにはなります。青魚なんかは1時間でてきめんに肉質に張りが失われ、目は濁ってきます。
何時間~は目安になりません。
傷んでいるかそうでないかを見分ける目と鼻を持ちましょう。

肉類はまず容器の下に血が溜まります。そして粘り気が出て、変色し始めます。豚肉は変色してきたら廃棄しましょう。鶏肉は変色がわかりづらいですが、粘りと臭いでわかります。触って明らかにヌルッとしていたらダメです。牛肉は中の部分が茶緑っぽく変色していることが多いですが、これは大丈夫。酸素に触れなかった肉の鉄分が不活性化してるだけです。しばらく置いて赤色が戻って来るようなら問題ありません。これもわかりにくいので臭いで判断する方がいいと思います。
新鮮なお肉は獣のようなムッとした臭いはしません。手触りも弾力があります。まず新鮮な状態のお肉をマメに使うようにし、その外見や匂い、感触を覚えてください。この観察力はスーパーでよい品物を選ぶのにも大活躍します。

鮮魚についての判定は、本当に難しいです。私もまだこれといった決め手がわかりませんが、目の透明度と肉の弾力を目安にしています。(商品をあまり押しちゃいけませんよ)自分でしまった!と思うほど放置したなら、捨てちゃいましょう。魚の代金より安い病院代はほとんどありませんから。

買ったときの鮮度にもよります。
特売やシール割引の肉類はやっぱり常温2時間で、あーまずいか?ぐらいにはなります。青魚なんかは1時間でてきめんに肉質に張りが失われ、目は濁ってきます。
何時間~は目安になりません。
傷んでいるかそうでないかを見分ける目と鼻を持ちましょう。

肉類はまず容器の下に血が溜まります。そして粘り気が出て、変色し始めます。豚肉は変色してきたら廃棄しましょう。鶏肉は変色がわかりづらいですが、粘りと臭いでわかります。触って明らかにヌルッとしていたらダメです。...続きを読む

Qポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タ

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でも一番美味しいのは作ってすぐではなくて、翌日なんですよね。

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お米1合(150g)は炊きあがり後の「ご飯」になった時は大体何グラムでしょうか?
また、炊飯ジャーなどで、容量6L等とありますが、このリットルはどの状態の事を差すのでしょうか?(米?ご飯?、容積?)

Aベストアンサー

一合150gのたきあがりは約300gです。ちなみにお茶碗一杯150gおにぎり一個100gすし一貫20gカレー一人前300g弁当一個220gが標準です。


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