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蕎麦麺のオーガニックや低農薬は難しいので、せめて汁
が無科学調味料などの無添加の立ち食いみたいな気軽
な蕎麦屋ってありますか?

大和製麺所のそば・うどん学校は無化調らしく、多摩セン
ターにうどんの店はあるいたいですが、気軽な蕎麦屋で
無添加は軽く調べてもなかったように思います。

範囲を広げて関東でも結構ですが。

A 回答 (1件)

立ち食いというのがなかなか難しいオーダーですが。



ぱっと思いついたのは日本橋の「そばよし」。
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13006306/ …
京橋ほかいくつか支店があります。

他はどうかな…立ち食いで無けりゃいくらでもありそうですが。
虎ノ門の港屋なんかどうなんですかね。
もはや化学調味料とかいう次元じゃないですが(苦笑)。

この回答への補足

ありがとうございます。

港屋ですか、黒っぽい蕎麦はそば殻ごと挽いている
可能性も・・・中国の蕎麦だったらと思うと・・・
(^^;)

しかもニク蕎麦、蕎麦にラーゆ・・・インドカレー
の方が随分ましかな?

補足日時:2013/12/16 23:12
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