No.5ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
鯛や鯵などの魚は既出の通り、うろこ取り(バラ引き)
を使うのが最も簡単かつ、きれいですね。
ただ、魚によって鱗の大きさや硬さもまちまち
(鱗の引き方も違う)なので、下記もご参照下さいませ。
○ 魚をおいしく食べよう!
http://www1.odn.ne.jp/~cdz95680/oisiku1.html
○ さかなのおろし方
http://www.agri.pref.chiba.jp/nourinsui/12suisan …
また、前出のうろこ取りは100円ショップでも販売しています。
共にご参考までに。
参考URL:http://www.agri.pref.chiba.jp/nourinsui/12suisan …
この回答へのお礼
お礼日時:2004/05/11 08:50
さかなのおろし方のサイトはとっても役にたちそうです。
うろこ取りは100均でも売ってるんですね!さっそく探しに行ってみたいと思います。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
こんにちは。
専用のうろこ取り器具を使ってみてはいかがでしょう。その名も「うろことり」。下記で写真が見られますし、買うこともできますよ。
参考URL:http://www.betterhome.jp/sale/dougu/urokohone/ur …
No.3
- 回答日時:
私も、大根でこするといいと聞いたのでやってみましたが、綺麗にとれず、魚屋さんに聞きに行きました。
やっぱり、うろことりが一番のようですよ。
参考URL:http://www.betterhome.jp/sale/dougu/urokohone/ur …
No.2
- 回答日時:
「うろこ取り」なるものを使ったほうが便利だし速いと思いますよ。
値段もそんなに高くないし・・・
参考URL:http://www.fukuji.net/wa-kmn/uroko/233-3kara.htm
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