ネットが遅くてイライラしてない!?

中国に造詣の深い方から回答が頂きたく、こちらで質問させて頂きたく思います。

中国でよく食べられる野菜は何がありますか?
体験談を教えて下さい。
もしくは、ランキングのような物があれば教えて頂ければ幸いです。

私が長期旅行中に日本のアレがどうしても食べたいなど夢に見ることがあり、現地で購入できれば良いなぁーと思ったことがありました。
当方、趣味で野菜市に出しています。最近、中国の方をよく見かけ、何か現地にあるような野菜を生産できれば喜ばれるのではないかと思っています。

宜しくお願い致します。

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A 回答 (3件)

中国に住んでいます。


日本の野菜と70%ぐらいイコールですよ。
きゅうりが1.5倍ぐらいでかい、とか、微妙な違いがありますが。
しいたけとかタケノコとか和食なのか中華なのか野菜だけでは判別できない野菜は多いですよね。

日本の売り場ではメジャーではなく、中国市場ではメジャーなのが
ナマのマッシュルーム
八宝菜でよく見るどんぐり状のきのこ
葉ニンニク
前出ですが空芯菜
ひょろ長いナス
ぐらいかなあ

空芯菜は本当にごくごく当たり前の野菜でいて日本にない、というのが不思議です。
ニンニクと油で炒めてすごく美味しいです。
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この回答へのお礼

回答いただきありがとうございます!

とても参考になります。また、中国は広いですし、重複する野菜の紹介も何がメジャーなのか何となく分かってきそうですのでとても参考になります。

空芯菜、どんな物かちょっと調理して食べたくなってきました。空芯菜、ちょっと種を取り寄せて作ってみようと思います。多分、中国へ行った時には食べたことがあるのでしょうが意識していませんでした。

お礼日時:2014/05/19 12:15

中国人はよく食べている野菜一覧:


1 蘑菇 キノコ
2 洋葱 タマネギ
3 大葱 ネギ
4 大蒜 蒜心 ニンニク
5 韭菜 青韭 韭黄 韭菜花 ニラ
6 苋菜 ヒユ
7 芹菜 セロリ
8 芦笋 アスパラガス
9 黑木耳 クロキクラゲ
10 冬瓜 トウガン
11 芥菜 芥菜头 カラシナ 
12 青菜(菜心) 野菜の芯
13普通白菜 小白菜 パクチヨイ.チンゲンサイ
14生菜 卷心生菜 キャベツ
15 花椰菜 椰花菜 カリフラワー.ハナヤサイ
16百花菜 花野菜
17 油麦菜 レタス
18 黄芽白,绍菜, タケノコハクサイ
19 长辣椒 尖辣椒,海椒,胡椒 トウガラシ.シマトウガラシ
20 甜椒 圆椒 青椒,大椒子, 灯笼海椒 ピーマン
21 豆芽菜 萌やし
22 茼蒿,塘蒿 シュンギク
23 芋头 毛芋,芋艿 サトイモ
24 芫荽 香菜,胡荽 コエンドロ.コウサイ.中国パセリ
25 白瓜 シロウリ
26 南瓜 番瓜 カボチャ.ナンキン
27葫芦瓜 ズッキーニ
28 黄瓜 キュウリ
29 毛瓜 毛深いメロン
30 茄瓜 ナス.ナスビ
31 胡萝卜 红萝卜,黄萝卜 ニンジン
32 山药 大薯,白苕,脚板苕 ヤマイモ
33 扁豆 鹊豆,沿篱白豆,蛾眉豆 インゲンマメ.フジマメ
34 荸荠 马蹄 クログワイ
35 粟米 玉米 トウモロコシ
36 毛豆 毛豆角,嫩黄豆,青毛豆 枝豆
37 黄花菜 金针菜 金針菜 キンシンサイ
38 猴头蘑  ヤマブシタケ
39 香菇 シイタケ
40 百合 ユリ
41丝瓜 ヘチマ
42 番茄 西红柿 トマト
43 苦瓜 凉瓜 ツルレイシ.ニガウリ.ゴーヤ
44 藕 莲藕 レンコン
45沙葛 クズイモ
46 地瓜 アメリカイモ.サツマイモ.
47豆角 インゲン
48 豌豆 青豆,小寒豆,荷兰豆 エンドウ
49平菇 ヒラタケ
50马铃薯 土豆, ジャガイモ.馬鈴薯
51菠菜 ホウレンソウ
52银耳 白木耳 シロキクラゲ
53豆苗 枝豆(えだまめ)の若芽(わかめ)
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この回答へのお礼

回答いただきありがとうございます!
とても参考になります。

お礼日時:2014/05/21 10:34

地域によって違うんじゃないでしょうかとも思いつつ、私が現地でよく食べるもので日本ではほとんど見かけない野菜は「カイラン」「空心菜」です。



なお、大根やシイタケは向こうでもよく見るように思います。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!
とても参考になります。
「カイラン」「空心菜」は日本で全く見ませんね。しかし、現地ではよく食べられるのですね。言われてみると、中国へ遊びに行った時に食べたかもしれません・・・

お礼日時:2014/05/18 23:52

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Qつわりがおさまってきましたが食欲がありません。

毎日二日酔い状態だったつわりの日々から徐々に開放されてきたのですが食欲があまりありません。
妊娠前は働いていた事もあり食欲旺盛で太り気味だったのですがつわりを期に5キロほど体重が落ち今は徐々に体重は増えつつあります。(そんなに食べてないのに)

現在妊娠5ヶ月目に突入しきちんとバランスよく食事を取りたいのですが食欲がわかないこともあり今少々プレッシャー気味です。
食欲がわかない事も問題なのですが食べたいと思うものがないので食事時間がブルーです。

皆様の妊娠期間の食事管理ってどんな感じだったか教えてください。

Aベストアンサー

妊娠24週(7ヶ月)の妊婦です。

以前私も「食欲がありません」とスレ立てした事があります。(もしよろしければ、回答者の所から質問スレッドを見て下さい)

私はいまだにあまり食欲は旺盛ではありません。
朝・昼はまだ食べれますが、夜はもう、ほとんど食べず、軽く済ませています。
ここでアドバイスをもらった事と、あまりにも長い期間そうなので、
「母体の自分自身が健康であるならそれでよし!」と割り切りました。また、赤ちゃんの胎動が元気なら、それでよし!と。

妊婦の雑誌にも、「5ヶ月目ぐらいから、赤ちゃんが急に大きくなってくる影響からか、胃を圧迫されてあまり食べれなくなる妊婦がいる。その場合、夜を少なめにし、昼に食べられるものを食べるようにしたらいい」と書いてありました。
それから勇気づけられました。

病院で、「食欲がないんです。食べたいものもないです」と相談した事もありますが、
「食べれるものを探してみて下さい」と言われたきりでした…
また、点滴をお願いしても、「口から摂った方がいいからねぇ」と先送りされました。
すごく悩みましたし、不安になりましたが、今の所順調に赤ちゃんは成長しているみたいです。

食欲なくても旦那さんの為に食事を作らなければならなかったり、作っても食べられなかったりして、とてもブルーになりますよね。すごく分かります。

旦那さんには、食欲が出てくるまで、多少手抜きさせてもらえるなら、ご飯・味噌汁は毎日作るけど、それ以外のおかず(例えばコロッケなど)お惣菜一品買ってきて、それ以外はブロッコリー・高野豆腐・きんぴらごぼうなんかを時間があるうちに作っておいて、一品としてつける…私はそんな感じで乗り切ろうとしています。

具体的すぎましたかね(*^∇^*)

でも、妊娠中期には食欲が出ない人、多いみたいなんで、プレッシャーに感じなくていいと思いますよ。後期になると、すごく食べられるようになるとか聞きますし!

私も後期になるまで頑張って乗り切ります!
一緒に頑張りましょう~

妊娠24週(7ヶ月)の妊婦です。

以前私も「食欲がありません」とスレ立てした事があります。(もしよろしければ、回答者の所から質問スレッドを見て下さい)

私はいまだにあまり食欲は旺盛ではありません。
朝・昼はまだ食べれますが、夜はもう、ほとんど食べず、軽く済ませています。
ここでアドバイスをもらった事と、あまりにも長い期間そうなので、
「母体の自分自身が健康であるならそれでよし!」と割り切りました。また、赤ちゃんの胎動が元気なら、それでよし!と。

妊婦の雑誌にも、「5ヶ...続きを読む

Q教えてください。中国人の好きな日本食は?

近々北京に住んでいる中国人の子供連れ若夫婦が来日します。
都内で食事を共にしますが、平均的にどんな日本の食べ物が好まれていますか。
また一般的に嫌われているものはあるのでしょうか。
せっかくの来日ですので、日本食の美味しさを味わってやりたいと思います。
またリーズナブルな価格で、それなりの店をご存知でしたら是非教えてください。

Aベストアンサー

 
甘くないこと、塩辛くないことに気を付けていれば
だいたい何を食べても大丈夫だと思います

平均的に食べているとすればラーメンですが、日本食かというと疑問ですね
中国のラーメンはかなり薄味で日本と違って出汁が薄いのと塩気がありません
ですので日本のラーメンがダメな場合もあると思います

なま物に抵抗がない中国人は寿司や刺身を食べますね
中間層以上であれば平均的に食べていると思います
もし寿司を食べるならワサビを多目に用意してあげましょう
中国人のサーモン好きは有名ですがイカやホタテもいけますよ

これも日本食かというと?ですが、焼肉はけっこう食べてるかな
中国には韓国料理屋が多いので海外に関係する仕事であれば
食べてると思います

それなりの店、というのを名前をあげるのは難しいですけど
カニ鍋とか中国ではあまり食べられないのでいいかも
ちゃんこ鍋とかも良いですよ、中国人は鍋が好きですので
すき焼きや丼ものは微妙だと思います、甘味が強いし
特に生卵は拒否反応大ですので注意でしょう
鉄板焼は中国にもお店があるのでいけると思います
中華料理では中国人に選ばせるのが無難ですね
中華は中国人の店が味のアレンジが効くので良いと思います

軽食ではお好み焼き、たこ焼きは大丈夫でしょう
麺類はそばよりもうどんの方が無難だと思います
天ぷら、トンカツやフライ系は香港人とかは食べてますけども
あんまり中国人全般に受けているという感じがしません
ソースがダメなのかもしれませんね
パスタやオムライスなどケチャップ系も微妙だと思います
ピザは逆に喜ぶかも、この辺はちょっと難しいですね
家庭料理ならカレーは中国のカレーはおいしくないので穴ですね

お米については微妙ですね、主食が米食でない人間にとっては
ご飯はさほど有り難いものではありません
逆の立場でパンばかり薦めれてもうれしくないですよね
いっぱい食べて、などと押し付ける事のないようにしたいところ
北京の人なら予め確認した方がいいと思います

 
甘くないこと、塩辛くないことに気を付けていれば
だいたい何を食べても大丈夫だと思います

平均的に食べているとすればラーメンですが、日本食かというと疑問ですね
中国のラーメンはかなり薄味で日本と違って出汁が薄いのと塩気がありません
ですので日本のラーメンがダメな場合もあると思います

なま物に抵抗がない中国人は寿司や刺身を食べますね
中間層以上であれば平均的に食べていると思います
もし寿司を食べるならワサビを多目に用意してあげましょう
中国人のサーモン好きは有名ですがイカやホタテ...続きを読む


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